兴平市市场监管局检查西吴辖区食品安全工作

　　1月4日，兴平市市场监管局党委书记、局长冯蓬勃带队到西吴辖区检查食品安全工作。

 

　　在陕西飞腾食品有限公司，冯蓬勃一行深入生产企业的原辅料库房、生产车间、成品仓库等场所，重点针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品检验、成品入库贮存、食品安全自查、从业人员健康管理等方面进行全面检查，要求食品生产企业进一步建立健全食品安全总监和食品安全员制度，严格落实食品安全主体责任，强化生产过程控制，确保消费者“舌尖上的安全”。同时，针对企业在生产经营方面存在的问题和困惑，做好政策解读，提供指导建议，助力企业高质量发展。

 

　　在高新交大梦桃学校，冯蓬勃一行对学校食堂是否落实食品进货查验制度、是否按要求进行食物留样、食堂供餐是否符合餐饮操作规范、是否落实工作人员健康制度、经营场所是否按要求消毒并留存消毒记录等情况进行检查，要求食堂负责人要筑牢食品安全底线意识，严格落实食品安全主体责任，保障师生就餐安全。

 

　　兴平市市场监管局相关科室负责同志、西吴市场监管所有关人员参加检查。（兴平市市场监管局供稿）

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