食品安全关系千家万户，也是学校工作的重中之重。为保障广大师生的饮食安全和身体健康，做出如下提示：
一、学生及学生家庭采购食品时：
1、注意查看食品包装标识是否齐全，是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保存条件、保质期、产品标准号等内容。
2、注意食品是否超过或临近保质期。
3、看产品标签，区分认证标志，看是否是有机食品或绿色食品。
4、看食品的色泽和状态，不要被外观过于鲜艳、有光泽的食品所迷惑，不购买有异色异味的食品。
5、看食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，不在脏、乱、差的地方购买食品。
6、看食品价格，注意该食品的日常价格，理性购买“超低价”、“大促销”食品，注意看好是否为临期商品甚至过期产品。
7、最好在规范的农贸市场或超市购买肉制品、水产品、蛋类等食品，尽量不要购买无固定营业场所、推车小贩销售的食品。
二、学生及学生家庭外出就餐时：
1、外出就餐应选择食品加工场所卫生条件较好、证照齐全的餐饮单位。
2、少吃炸鸡、汉堡等高热量低营养的快餐，预防肥胖。
3、提倡使用公勺公筷，讲究卫生，避免交叉感染。
4、不要将热汤、热粥等放在桌子边缘或靠近孩子的地方，防止孩子打翻烫伤发生意外。
三、学生及学生家庭在家烹饪时：
1、家庭烹饪时养成良好的卫生操作习惯，食物加工前要认真清洗，并及时清洗消毒台面和厨具。
2、制备食物时要注意生熟分开，盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开，在冰箱储存时也要分开存放。
3、家庭烹饪菜肴要烧熟煮透。做好的食品尽快食用，剩余食物要及时冷藏。预估好食物的分量，尽量不要有剩饭剩菜。
4、尽量不生食水产品，防止寄生虫感染。
5、要注意营养搭配，合理膳食。学生饮食要保持食物多样性，多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮，适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质食物，保证身体生长发育和高强度学习任务的需要。
供 稿：营养与食品安全所
TAGS：
食品安全 饮食 学校 校园 健康
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 北京市通州区市场监督管理局关于近期餐饮企业食品安全问题的处置通报
下一篇： 台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2024年4月2日）
