南昌青山湖区召开校园食品安全排查整治深化行动部署暨春季校园食品安全管理人员培训会

　　3月11日，为切实保障师生饮食安全，结合春季开学季校园食品安全防范工作，南昌市青山湖区校园食品安全排查整治深化行动部署暨春季校园食品安全管理人员培训会在医药谷召开。

 

　　会议对全区前一阶段的校园食品安全工作进行了总结，并对今年春季校园食品安全工作进行了安排部署。对学校食品安全管理人员岗位风险防控参考清单的职责和责任进行了剖析，结合食品安全典型案例详细讲解了餐饮服务卫生重要性、餐饮服务场所卫生要求、食品加工过程卫生控制等方面，对《校园食品安全排查整治专项行动》《全省集中用餐单位食堂鼠患防制十措施》进行了宣贯。

 

　　会议强调，一要提高政治站位，充分认识校园食品安全工作的重要性。坚持问题导向，强化责任担当，要认真学习法律法规，逐条过、对照改，进一步增强食品安全意识。二要强化履职担当，切实履行校园食品安全主体责任。落实好食品安全相关管理制度，依法依规配备食品安全总监、食品安全员以及食品安全副校长（园长）并认真履行相应职责。三要注重能力提升，切实增强餐饮工作人员职业素养水平。充分利用学习培训，提高各食品安全负责人的业务水平和综合素质，将所学内化于心、外化于行，守牢校园食品安全底线。