邯郸市复兴区扎实推进校园食品安全排查整治专项行动

　　邯郸市复兴区坚持高标准、严要求，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。

 

　　一是协调联动，强化末端落实。自3月1日起，复兴区市场监管局联合区教体局、卫健局、公安分局成立工作专班，抽调精干力量组建四个检查组，对辖区107家校园食堂开展拉网式检查、常态化督查，坚持问题导向，紧盯重点区域、重点部位和重点问题，建立工作台账，跟踪督办整改，确保问题隐患“动态清零”。

 

　　二是交流培训，夯实主体责任。安排全区126名校园食品安全总监、食品安全员轮流作为检查组成员，开展跟组学习，现场观摩、互动交流，掌握要领、提高能力，进一步夯实主体责任。同时，举办专题培训班5期，提高校园食品安全“关键人”的安全意识和应急处置能力，严格食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，确保每个环节、每个节点都有人抓、有人管。

 

　　三是聚焦问题，筑牢安全防线。聚焦学校食堂环境卫生、饮用水、进货查验、采购贮存、清洗消毒、加工制作、食品留样、人员管理、鼠类有害生物防治等重点环节，开展全方位检查、多角度排查、多频次巡查，严防严管严控校园食品安全风险。目前，已检查学校食堂82家次，食材集中配送单位5家次，发现并整改问题隐患34个。

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