呼和浩特市市场监督管理局开展学校食堂食品安全互查“取长补短”交流经验共同进步

　　为全面贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，查找学校食堂存在的问题和隐患，直击学校食堂食品安全风险，进一步压实责任、强化监管、严控风险、守住底线，有效防控群体性食品安全事故发生，全力保障学校食堂食品安全，根据自治区市场监督管理局的工作安排，呼和浩特市开展为期半年的校园食品安全排查整治。

 

　　为贯彻落实国务院食安办关于校园食品安全排查整治专项行动的安排部署，推动各项任务落地落实，3月25日-28日自治区市场监督管理局组织了盟市互查检查组对呼和浩特市33个学校食堂进行检查。现场检查中发现呼和浩特市部分学校存在“两个责任”“三人三责”落实不到位、食品安全总监、食品安全管理员未出正式任命文件、餐饮具洗消不到位、消毒柜数量不足、防蝇防鼠等设施布置安装位置不准确、生熟食品标签不明混用情况明显、留样、食品添加剂、消毒等多项工作记录不规范等多个问题，目前呼和浩特市已针对《专项检查记录表》中各项问题及整改建议要求相关学校立即整改。

 

　　同时，呼和浩特市食安办组织校园食品安全排查整治专项行动工作专班相关单位对156家学校食堂开展互查。各旗县区市场监管局、教育局、卫生健康委、公安局四部门抽调业务骨干组成检查组，本次检查采取实地检查、查阅资料相结合，各部门根据各自职能职责对学校食堂（含幼儿园食堂）、学生校外托管机构开展监督检查，重点检查食品安全管理制度落实情况、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况、从业人员健康及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等情况进行了全面检查，已形成问题清单督促整改，并通报属地市场监督管理局。

 

　　通过两次互查，呼和浩特市与其他盟市、各旗县区之间对“两个责任”落实、餐饮监管等方面进行了交流，互通有无，取长补短。

 

　　下一步，呼和浩特市市场监督管理局将举一反三，借鉴兄弟盟市的好经验，好做法，进一步压紧压实责任，完善行政执法联动协作机制，加大监督检查力度，消除各类安全隐患，为广大人民群众营造安全、健康、放心的经营消费环境。持续做好呼和浩特市学校及校园周边食品安全工作，对学校及校园周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查，将食品安全工作常抓不懈。

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