盐城市大丰区市场监管局全力做好龙卷风灾害期间食品安全监管工作

　　近日，盐城市大丰区部分乡镇发生龙卷风自然灾害，为让受灾地区群众吃得放心、吃得安全，连日来，大丰区市场监管局全力做好龙卷风灾害期间食品安全监管工作，切实保障受灾群众饮食安全。

 

　　加强统筹协调，保障餐饮供应。

 

　　着力抓好万盈镇、小海镇受灾群众安置点餐饮食品安全监管，督促供餐单位严格食品加工、配送等全链条管控，按照相关标准和规范提供餐饮服务，切实保障受灾群众和工作人员的餐饮供应和用餐安全。

 

　　全面监督检查，守护饮食安全。

 

　　对2个救灾物资发放点、12家受灾区域的超市及食品生产经营单位开展食品安全隐患排查，对调集的方便面、牛奶、矿泉水等共计120箱救灾食品开展安全检查，规范食品储存条件，防范出现食品过期、霉变等食品安全隐患。

 

 

　　重点做好因受灾停水停电的餐饮企业指导，及时清理被受潮、受损和停电后冷藏冷冻设施内食品，做好无害化处理。积极协调解决复产过程中遇到的困难问题，严格落实安全风险隐患排查制度，助力餐饮单位安全、有序、高效地复工达产。