滨州市滨城区市场监管局三河湖监管所开展学校食堂检查保障学生饮食安全

　　为了进一步加强对学校食堂食品安全的监督管理，切实加强食堂负责人的主体责任意识，规范食品安全行为，维护好校园食堂的良好秩序，滨城区市场监管局三河湖监管所对辖区内学校、幼儿园食堂开展了第二季度食品安全专项检查。

 

　　本次检查主要内容如下：一是检查学校食堂安全管理制度，通过制定各项方案排除食品安全隐患，加强学校食堂责任人的主体意识；二是检查索证索票，查看食品进货渠道，并督促各学校建立进货查验制度；三是检查餐具清洗消毒情况，要求各学校建立餐具消毒制度，严格按照制度对餐具进行消杀，确保餐具的干净整洁；四是检查厨余垃圾，对于腐烂菜品及时进行清理，厨余垃圾不堆放，保证食堂环境的整洁。

 

　　检查过程中，执法人员对各学校存在的问题给予指导和整改意见。通过本次执法检查，三河湖监管所将会更加重视校园食品安全与卫生，在今后的工作中力争做到抓严抓实，全面排除各类食品安全隐患。

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