厂家直销红薯地瓜粉条 宽粉 细粉 可选袋装

红薯粉条的特色： 红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据他们讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把“粉干”扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是**食品。适于熬、炒和凉拌。
何为红薯粉条：
红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。 一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并***终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。 红薯粉条加工工艺：
现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料） 红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。 1、配料与打芡。取5-10%红薯淀粉加入盆内，再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀，配成芡粉，加0.7倍55度温水调糊，然后用6-7倍开水冲芡，打搅至乳白色，即为芡糊。 2、和面。红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。将芡糊与其余淀粉和匀，即成淀粉团。 3、挤压成型。先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。 4、散热与剪切。粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。 5、冷却。有自然冷却和冷库冷却。
6、冷冻，在低温-5℃下冷冻12小时。 7、解冻。有自然解冻和流水解冻，后者生产出的粉丝外观更漂亮。 8、干燥。有自然干燥和烘干干燥两种。 初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。 9、包装。干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售。  后期包装：
包装分为散装和小包包装。 散装主要适用于大量采购的方式方便与运输

滕州市久安粉条加工厂是拥有多年淀粉生产经验的产业淀粉加工企业。*近经过技术改造，引进国内优质的淀粉生产线，已形成了日生产粉条以及淀粉各30吨的加工能力，主要产品是冷冻粉条粉丝、扁粉及淀粉等。公司在总结过去管理经验的基础上，借鉴、吸取现代管理模式，制定了一套坚定的适合自身发展的管理制度和工作方法，使企业的发展走上良性循环的轨道；公司致力于发展壮大淀粉加工，通过招聘、培养和提升，现已拥有一批优秀的专业技术人才和管理人才。并通过技术改造，引进国内外优质的生产设备，利用当地优质红薯，生产出高品质的健康的等级淀粉和

1、公司承诺严格的区域保护政策。2、产品低价进货，保证经销商赚钱。3、厂家有专门的广告宣传媒体渠道，帮助经销商开拓市场4、传统节日，法定节假日进行促销活动的支持。

1、厂家直销红薯地瓜粉条 宽粉 细粉 可选袋装经销商必须有经营销售能力。2、具有粉条渠道产品销售资源和操作经验。3、具有进货资金和销售渠道。