果桑品种

果桑苗——黑桑       黑桑椹鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪*佳天然绿色保健食品    黑桑果实呈椭圆形，果实初熟时为红色，成熟后变黑色。成熟的黑桑椹营养丰富，据测定，成熟黑桑椹的化学成分为水分、粗纤维 、蛋白质、转化糖、桑色素、芸香苷、鞣质、花青素(主要为***素)、挥发油、矿物质及微量元素、磷脂、白黎芦醇及人体所需的各种氨基酸。随着人们对桑椹认识的加深，其保健作用也越来越受到关注。黑桑椹中起保健作用的主要成分是其果实内含有的活性物质，如花青素、芦丁和白黎芦醇等。花青素、芦丁和白藜芦醇是桑椹所含的酚类物质，具有较高的抗氧化活性。    黑果桑品种适应性好，抗逆性强，生长旺盛，枝条直立，结果多，果实较大。初夏5月，正值水果淡季，如果市郊有一片果桑园林，就会引来大批的游客。那结满枝头，或红或绿，或白或紫，香味扑鼻，酸甜可口，沁人心肺的桑椹，会使人们流连忘返。果桑中含有对人体有益的18种氨基酸，被卫生部认定为药食两用作物，除可养蚕外，还能广泛应用于食品、医药、保健、家畜饲料等领域，一些地方已研制出桑叶茶、桑叶酒、桑叶醋、桑叶干粉饲料等。果实桑葚甘甜可口，既能入药又能酿酒。
  
     黑桑椹是一种药用价值较高，对人体具有多种生理保健功能的美味水果。随着人们对健康生活方式的追求，黑桑椹作为一种绿色保健食品，必将受到越来越多人的青睐，具有巨大的消费潜力。黑桑堪除鲜食外，还具有较大的加工利用价值，不仅可制成桑椹罐头、桑椹酸乳、桑椹原汁、桑椹露酒、桑椹果酱、桑椹果醋等集美味营养于一体的产品，还可提取桑椹红色素，作为一种天然的食品添加剂使用。黑桑椹的开发利用既能带动山区经济的发展，又能提高蚕桑的综合效益，其发展前景十分广阔。我国蚕业资源丰富，随着以产果为主、果叶兼用桑椹品种的发展，黑桑椹的产量也在逐年增加。
    果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种花果极多，果实较大。果实成熟后由紫红色到黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。果实较甜。叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的**品种，也是山区丘陵地区*有发展前景的致富项目之一。    黑桑葚根系发达，生长能力强，耐旱、耐盐碱，造林成活率高，固土效果好。因果桑对土壤适应性广，它已成为绿化荒山的先锋树种，可在丘陵山地、平原、滩涂，三荒宜林地种植，进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。果桑的栽培技术简单粗放，生产成本低，上市早，病虫害极少，因此黑桑葚种植**市场开发潜力。    黑桑葚春季每亩*高可以种植500株，利用大棚栽培可以提前到春节前后采收，其效益是露地栽培的15-20倍，所以黑桑椹种植是当前的农业结构调整的见效快、效益高、即可卖果又可以养蚕的*有发展前景的农业特色产业。桑果的营养成分。    桑椹除鲜食外，还可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜饯、蜜膏等。用桑椹酿制的酒紫红色、莹晶夺目、味香醇。经农业部食品检测中心和山东省科学院生物研究所等权威部门检测：椹莓果实和叶片具有极高的营养价值和保健功能。果肉和叶片内均含有人体所需的18种氨基酸（总含量高达10g/100g);多种维生素（如维生素B1、B2、C，胡萝卜素、视黄醇等）总含量高达41.6mg/100g;膳食纤维为52.9%，其中可溶性纤维素7.9%；其次含有丰富的矿物质如铁、钙、锌、钾、磷等微量元素，鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪*佳天然绿色保健食品。
  
    作为保健食品，桑椹除鲜食外，还可以制成桑椹糖、桑椹蜜饯、蜜膏等。《四时月令》中说：“四月宜引桑椹酒，能理百种风热”。经农业部食品检测中心和山东省科学院生物研究所等权威部门检测：椹莓果实和叶片具有极高的营养价值和保健功能。果肉和叶片内均含有人体所需的18种氨基酸（总含量高达10g/100g);多种维生素（如维生素B1、B2、C，胡萝卜素、视黄醇等）总含量高达41.6mg/100g;膳食纤维为52.9%，其中可溶性纤维素7.9%；其次含有丰富的矿物质如铁、钙、锌、钾、磷等微量元素，鲜果中含量高达103mg/100g，硒含量高达37ug/kg；更为突出的是含有大量对心脑血管有**的白藜芦醇，养脑护肝的花青素，含量1.1g/100g；叶片干制品（茶叶）内，除含有鲜果的成分外，还富含防止血糖升高的1-脱氧野***（DNJ）；降压降脂的黄*类化含物等。由于含有以上特殊成分，自古以来人们一直就把桑椹作为时令鲜果和中医临**常用的中药材，具有养肾护肝、滋阴补血、抗衰老、降血糖、降血脂、降血压，防止血栓形成，润肠利便、养颜乌发等功效。可用于**阴亏引起的消渴、便秘、关节不利、耳鸣、目暗等症状.
   
    桑果（桑椹）性温，味甘甜，酸、无毒；入干、脾、肾三经。中医上常用于**糖尿病，**阴虚、阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、神经衰弱等功能。2000年卫生部已卫法监发（2000）第20号文件规定将桑椹、桑叶列为既是食品又是药品的名单，说明椹莓浑身是宝，因此，鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪*佳天然绿色保健食品。发展前景好。
黑桑葚苗栽培形式灵活多样，露天、大棚、盆栽均可，在风景区、旅游点、农家乐、城市郊区等处建立自由采摘园。
   
其他优秀果树苗
桃树苗、晚熟桃、紫桃、紫椹果桑苗、大果桑、黑桑椹树苗、高产果桑苗、白桑葚树苗、蓝莓苗、黑枸杞苗、大樱桃苗、矮化樱桃苗、红肉苹果苗、薄壳核桃苗等果树苗木。

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