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浓烟冰激凌,实际上便是冒烟冰淇淋,由于冰激凌自身比所处工作温度低,空气中带有看不到的蒸气,当周边相对性较热的水蒸汽碰到冰激凌的强冷空气时便会...[详细]
冒烟冰淇淋制做:液态氮-196度,当它快速挥发时,释放出来强烈的浓烟。待雾开云散,冰激凌也完成了极速成型,对比传统式冰激凌,出炉的冒烟冰淇淋...[详细]