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自贡盐帮菜又上央视了!继中央电视台《味道》节目后,4月19日、4月20日,中央电视台《回家吃饭》节目又继续聚焦自贡美食,从不同的角度介绍这座[详细]

昨日，记者从自贡市盐政市场稽查处获悉，日前，自贡警方联合自贡盐政等相关部门，成功捣毁了一个制贩假盐窝点。现场查获饲料添加剂***22吨，在成[详细]

1.自贡冷吃兔冷吃兔又叫麻辣兔、麻辣兔，是四川自贡一种特色美食，在川特色菜上归属于小溪帮特色菜，迄今已有百余年历史时间。2.冷吃牛肉冷吃牛肉...[详细]

自贡鲜锅兔是四川省传统式特色美食，归属于川特色菜。把小兔子切割成一小块，用米酒，胡椒粉，盐，水淀粉码好。把二荆条辣椒切割成0.5cm的段儿，...[详细]