近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队系统分析了不同饲料添加剂作为抗生素替代品应用于肉鸡饲粮的研究进展，从饲料添加剂的使用场景、作用途径、改善效果等方面，提出有机酸、益生菌、益生元、酶等多种添加剂可提高肉鸡的生产性能、降低死淘率和改善肠道菌群，为肉鸡生产中抗生素的替代使用提供了参考。[详细]

2022年7月19日，欧盟发布（EU） 2022/1255《指定保留用于治疗人类某些感染的抗菌剂或抗菌剂组》，明确治疗人类某些感染的抗菌剂，包括抗生素类药物（头孢洛林等）、抗病毒类药物（奥司他韦等）以及一种抗原虫药物（硝唑尼特）。法规中明确指出，列出的抗菌剂不得用于兽药产品中，同时禁止在动物体内使用含有所列任何抗菌剂的人用药品。该法规于2023年2月9日正式实施。该法规的发布直接影响着动物源性食品的出口，为了保证产品顺利出口，规避出口风险，食品伙伴网对该法规进行了解读。[详细]

近日，中国农业科学院农田灌溉研究所农业水资源优化配置与调控技术团队与国内外科研团队合作，创新利用一步水热合成法研制出磁性氮掺杂污泥生物炭（MNSBC），实现了不同环境水体中四环素的快速有效去除，为此类新兴污染物的高效去除提供了新方法。[详细]

在全球畜禽养殖业逐步禁用促生长抗生素背景下，腹泻防控成为断奶仔猪饲养管理的重点。然而，仔猪腹泻的诱因复杂多样，相关分子机制尚有待解析。中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙团队近期研究发现，断奶应激导致腹泻仔猪的肠道微生物、代谢物和miRNAs组成均发生显着改变。[详细]

近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研制的《鉴别植物源性蛋白饲料原料中头孢菌素药渣的方法及应用》获得发明专利授权，这是自聚焦抗生素药渣监测技术难题开展创新研究工作以来获得的第4项专利技术。该项研究已先后筛选确定了链霉素、土霉素、泰乐菌素、头孢菌素、硫酸粘杆菌素等不同种类抗生素药渣特征标志物，建立了一系列基于标志物检测的饲料中抗生素药渣精准识别技术。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队通过对肉仔鸡生长性能、胴体性状、血清生化、免疫、抗氧化、空肠形态、盲肠微生物等指标的检测，系统评价了复合益生菌在肉鸡饲粮中的抗生素替代效果，为肉鸡“无抗养殖”提供了解决方案。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队研究发现，使用头孢菌素类抗生素治疗奶牛乳房炎时会影响奶牛粪便菌群和耐药基因丰度，为奶牛抗生素合理使用提供了数据支撑。研究成果发表在《抗生素（Antibiotics）》上。[详细]

近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所农业清洁流域创新团队联合退化及污染农田修复创新团队，从种养良性循环的需求出发，针对农业环境中抗生素-重金属等新型污染物的复合污染问题，开展了粪肥还田对典型稻田中抗生素-砷协同归趋的影响机制研究，取得了重要进展。[详细]

2022年5月3日，食品学院郑浩课题组（zhenghaolab.com）在生物学领域顶级期刊《微生物组》（Microbiome）发表文章。该研究通过分析不同地区东、西方蜜蜂肠道菌群，对我国境内蜜蜂肠道菌群中抗生素抗性基因的组成和多样性进行了全面调查，发现了蜜蜂肠道菌群作为耐药基因“蓄水池”和环境抗生素压力的潜在生物指示剂作用。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲用酶工程创新团队在抗生素替代品的开发方面取得新进展，研究揭示了双功能果胶酶以分子内协同相互作用的方式高效降解果胶多糖的分子机制，并成功应用于指导生产具有抗菌活性的甲酯化果胶寡糖。[详细]

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所耕地质量保育团队、CAAS-CIAT可持续农业联合实验室开展了微生物降解四环素机制研究，探究了真菌、细菌对四环素的降解特性及降解途径，并基于代谢组学推测了降解菌株对四环素胁迫的代谢响应模式。[详细]

近日，中国农业科学院农田灌溉研究所非常规水资源安全利用创新团队在植物修复养殖废水灌溉农田造成的土壤重金属-抗生素-抗生素抗性基因复合污染方面取得重要进展，通过田间试验探明了黑麦草和印度芥菜间作模式对土壤复合污染物的去除机制，为植物修复技术应用于复合污染土壤的修复工程实践提供理论依据和技术支持。[详细]

据美国食品安全新闻网消息，美国大型鸡肉生产商泰森食品公司宣布，将于今年年底前在某些鸡肉产品上取消“永不使用抗生素”的标签。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲用酶工程创新团队在抗生素替代品的开发方面取得新的重要进展，研究揭示了双功能果胶酶以分子内协同相互作用的方式高效降解果胶多糖的分子机制，并成功应用于指导生产具有抗菌活性的甲酯化果胶寡糖。[详细]

近日，四川农业大学环境学院研究团队通过在硅酸钴中掺杂Cu制备了双金属硅酸盐。通过评价其活化PMS降解四环素的性能，明确了Co和Cu在硅酸盐中的协同作用。进一步深入分析协同机理发现Cu掺杂同时促进了自由基途径和非自由基途径。[详细]