很多人在饮食上喜欢吃辣的，可谓：无辣不欢。辣椒作为我们的一种传统蔬菜和调味品，吃辣椒也是有非常多的好处的，下面详细介绍下吃辣椒的好处，辣椒的...[详细]

很多人喜欢吃辣椒，但是在制作食物的时候，会出现辣手的现象，尤其是切辣椒后，手如果摸到眼睛，眼睛都能够辣的睁不开，那么切辣椒手辣用什么办法可以...[详细]

辣椒炒鸡蛋，作为我们平时的家常小菜，可以说是是下饭的“神菜”，这道菜不仅是好吃，而且也有很多好处，辣椒与鸡蛋的结合，让这道菜变得营养均衡，今...[详细]

辣椒的功效与作用辣椒含辣味成分，主要为辣椒碱、**辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。健胃、助消化辣椒对...[详细]

夏日炎炎，为了降暑，人们会经常吃西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬。可不论怎么吃，这些都是寒凉的食物，吃多了容易损伤脾胃，轻则胃...[详细]

有人知道辣椒什么时候传入中国吗？大家都喜欢吃吗那时候？
悠然之乐52:
我只记得书里面有写到郑和下西洋，大概就是明朝末年的时候了，通过水路的...[详细]

买了鲜辣椒准备做辣椒酱，鲜辣椒怎么做辣椒酱？
踏踏实实65:
在网上找到了很多对于鲜辣椒怎么做辣椒酱的答案，得出来*基本而且是*大众化方法：...[详细]

火锅用什么辣椒干辣椒性辛温，能祛寒健胃，其色泽鲜红，辣味较重。干辣椒品种很多，有大金条、二金条，五叶椒，朝天椒，七星椒，大红袍和小米椒等。火...[详细]

剁椒是什么辣椒剁椒就是剁辣椒剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖...[详细]

主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化做法：**步：将干辣椒除干粑；**步：烘干；辣椒烘干第三步：...[详细]

有朋友会问：辣椒精是什么东西？听说很多烧烤食品和烧烤酱中都放了辣椒精，还有一些卤制食品也因为加入辣椒精而辣味惊人。这种东西是合成的吗？有毒有...[详细]

1．樱桃类辣椒。叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏。如成都的扣子椒、五色椒...[详细]

为了统一评估辣椒辣度。美国科学家韦伯·史高维尔(WilburL.Scoville)在1912年时，**次制定了评判辣椒辣度的单位。就是将辣椒...[详细]

辣椒之所以辣手，是因为辣椒中有一种辣椒素的碱类物质。方法一：用醋或者酒精洗手。当切辣椒的时候，辣椒素就会粘到皮肤上，导致皮肤发红、发热并产生...[详细]

贵州遵义虾子辣椒批发市场(中国辣椒城)—虾子辣椒市场位于贵州省北部,距历史名城遵义28公里。辣椒专业批发市场1992年建成投入使用，1999...[详细]