受市场整体低迷影响，酒类产业链各个环节都经受着严峻考验，小零售商的日子更难熬，这些终端大多数以社区、村镇杂货店、单体小超市为主，调查显示[详细]

从供应商考核到原料配送，到大米生产加工，再到成品出厂检验，一袋大米要走向市场需经过层层把关。这是记者日前在中粮成都产业园了解到的大米从产品到[详细]

国宝级滋补品东阿阿胶的生产有三宝：一是优质的驴皮，二是太行、泰山两大山系汇聚而来的优质东阿地下水，三是传承数千年、被列入***非物质文化遗产[详细]

食品行业，产品思维模式已经同质化！毫无疑问，中国食品企业30年以来，其商业规则基本都是产品思维的模式。所谓产品思维的模式，其本质特征是中国食[详细]

想知道一日三餐中美味佳肴的“出生地”在哪里?想知道手中的休闲零食经历了怎样的“安检”?登录网络,输入生产信息，食品检疫前后的情况便跃然眼前…[详细]

消费者的“趋低消费”需求变化为企业实施低价策略和降低成本带来了新挑战。那么，构建全产业链的成本控制模式能够为企业带来哪些启发?2010年的中[详细]

全产业链是以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、[详细]

近日，一部美食纪录片《舌尖上的中国》红遍了大江南北，人们纷纷被有着悠久历史文化和传统美食的家乡所感动着，然而，很多网友质疑，这些电视上的[详细]

近几年，我国在粮食增产，农民增收问题上取得了举世瞩目的成就。在食品安全和营养健康的提升上也取得了****的成就。应该说，关于粮食数量安全和食[详细]

在欧盟，用来食用的饲养动物都有自己的“身份证号码”。这一号码被放在耳朵上，以便出现食品安全的问题时，能够迅速追溯。“随着全球化的深入，食品安[详细]

随着经济全球化的逐步推进，我国农业将全面融入到国际市场竞争之中，面临着来自国内、国际两个市场的挑战，在这种紧迫的形势下，加快现代化发展已经势[详细]

根据《**中央国务院关于加快林业发展的决定》，坚持以***理论和“****”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，遵循现代林业发展理念，以[详细]

2016中国农垦乳业联盟成员大会暨第五届中国乳业可持续发展论坛于12月1日-3日在广东湛江召开。大会发布了《中国农垦生鲜乳生产和质量报告》和[详细]

4月22日，2015年(第六届)国际食品安全大会在京开幕。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石做客强国论坛，为网友们解答[详细]

嘉利达全球总裁弗兰兹·康纳兹。“如果经过鞣制或者化学处理的下脚料所做出来的明胶,价格只有正规食用明胶的三分之一。”德国明胶生产巨头嘉利达中国[详细]