为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任，进一步规范食品添加剂管理，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全国家标准规定，市场监管总局起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》。现向社会公开征求意见，请于2022年12月11日前反馈市场监管总局。[详细]

全国食品质量控制与管理标准化技术委员会（SAC/TC313）归口管理的国家标准《食品生产质量控制与管理通用技术规范》（计划编号“20204969-T-469”）于2021年12月-2022年1月面向全社会完成了第一轮公开征求意见，后续经过召开多次专家研讨会，起草组对标准文本进行了进一步修改完善，形成了第二轮征求意见稿。[详细]

近期，合肥市市场监督管理局组织抽检食用农产品、饮料等2类食品254批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品252批次、不合格样品2批次。[详细]

本期食品监督抽检10类食品共191批次。其中，省转市级食品监督抽检食用农产品共23批次样品。市本级食品监督抽检餐饮食品共168批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格187批次，不合格4批次。[详细]

本期市本级食品监督抽检10类食品共172批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格170批次，不合格2批次。[详细]

2022年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2189518批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品64054批次，监督抽检不合格率为2.93%，较2021年同期上升0.34个百分点。[详细]

3月13日下午，湖南省市场监管局举办4个餐饮国家标准宣贯培训班。[详细]

为切实将《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准宣传好、落实好，六盘水市市场监管局多点发力开展制止餐饮浪费国家标准宣传。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检了水果制品，糖果制品，食用农产品，餐饮食品4类食品464批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品459批次，不合格样品5批次。[详细]

3月10日上午，江西省市场监管局、省商务厅联合召开“促进餐饮节约、制止餐饮浪费”国家标准宣贯培训会，采用线上线下同步方式对《餐饮分餐制服务指南》等4项国家标准进行宣贯培训。[详细]

根据国家标准化管理委员会国家标准制修订计划，由农业农村部归口管理，中国标准化研究院等单位负责起草的《植物提取物生产工艺技术规范》（计划号：20079826-T-326）国家标准现已形成征求意见稿。按照《国家标准管理办法》的有关规定，现向社会各界公开征求意见。[详细]

为深入贯彻《国家标准化发展纲要》，目前，多个省份提出了“企业标准总监”或“企业标准化总监”的概念，对企业标准化管理提出了新要求。3月1日，市场监管总局标准创新司发布了《标准创新型企业梯度培育管理办法（试行）》（征求意见稿），拟将标准总监制度纳入标准创新型企业认定指标中。[详细]

按照食品安全国家标准的工作程序，标准起草工作组在研究了相关标准技术资料、行业调研、样品检测、数据分析等工作的基础上，提出了《食品安全国家标准 食品添加剂 叶绿素铜钠盐》标准征求意见稿，现征求意见。[详细]

为做好制止餐饮浪费国家标准宣贯工作，推动全市餐饮企业积极采用相关标准，树立餐饮采购、加工制作、末端消费各环节节约意识，培养文明用餐新风尚，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造节约、环保、放心、健康的社会氛围，3月6日下午，河北省市场监管局、石家庄市市场监管局、河北省团餐和饮食行业协会在桥西区阅微食府联合举办制止餐饮浪费国家标准现场宣贯活动。桥西区市场监管局、石家庄市餐饮行业从业人员代表约50余人参加。[详细]

为进一步加深餐饮行业相关经营单位对制止餐饮浪费工作的认识和理解，推动制止餐饮浪费有关国家标准的实施，3月9日，贵州省市场监管局以线上线下相结合的方式，组织召开面向全省餐饮企业、市县两级市场监管部门参加的制止餐饮浪费4项国家标准宣贯会暨制止餐饮浪费行业倡议仪式。[详细]