香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月十七日宣布，因应匈牙利农业部通报，指匈牙利贝凯什州爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月十一日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指印度安得拉邦Nellore地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽蛋，以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月八日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰大波兰省Mi?dzychodzki区和卢布斯卡省Gorzowski区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月六日宣布，因应丹麦兽医和食品局通报，指丹麦奥本罗市和索勒市爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

为保障食物安全及公众健康，香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（食安中心）及环境卫生部于农历新年假期前加强巡查全港多个持牌食物业处所，确保供不经烹煮而食用的蚝（生蚝）在适当温度下贮存。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月一日宣布，因应波兰兽医检查总署通报，指波兰大波兰省Szamotulski区爆发高致病性禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十九日宣布，因应韩国农林畜产食品部通报，指韩国忠清南道天安市和京畿道安城市分别爆发高致病性H5N1和H5N6禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月三十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰罗兹省Sieradzki区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十八日宣布，因应匈牙利农业部通报，指匈牙利绍莫吉州爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指韩国全罗南道长兴郡和宝城郡分别爆发高致病性H5N1和H5N6禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心一月四日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指南非林波波省Blouberg Local Municipality爆发高致病性H7N6禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰下西里西亚省Legnicki区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十八日公布，中心最近完成一项有关食物中多环芳烃（又称多环芳香族碳氢化合物）含量的风险评估研究，从市面选取三百个食物样本检测该类物质的含量，以估算本港成年人从膳食摄入该类物质的分量，及评估其对健康的风险。结果显示，在一般食用情况下，目前从膳食摄入多环芳烃的分量对公众健康的影响不大。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指立陶宛马里扬泊列县马里扬泊列爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，以保障本港公众健康。[详细]

近年来，随着公众健康意识的提升，枸杞子作为食药同源物质走进公众生活。为帮助不同年龄段消费者科学消费枸杞子，特做如下消费提示。[详细]