2024年4月3日，美国农业部（USDA）发布《2023年美国对华出口农产品和食品分析报告》（报告号为CH2024-0052）。2023年，美国仍是对中国出口消费类产品的第四大出口国，中国需要美国食品加工成分，如树坚果、干豆、水果干、人参、啤酒花、鱼肉酱等，其对中国出口均有很大增长。消费者喜欢健康、优质的食品，这刺激了中国国内食品加工业的发展。对预制方便食品的需求呈增长态势，并且销售渠道呈多样化，原因是消费者习惯和消费模式发生了改变。[详细]

2024年2月16日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布授权条例（EU）2024/601、（EU）2024/602，修订啤酒花及相关产品行业营销标准销售有关规定。[详细]

2023年9月5日，英国环境、食品和农村事务部修订啤酒花及其制品进口标准，自发布之日实施。[详细]

2023年8月11日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息称，拟放宽嘧菌酯（azoxystrobin）在啤酒花中的最大残留限量。[详细]

近日，英国健康与安全执行局（HSE）发布GB MRL2023/010号公告，拟修订环氟菌胺（cyflufenamid）在啤酒花中的最大残留限量。[详细]

11月17日，据韩媒报道，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某进口食品销售企业进口、销售的hop pellet产品因金属性异物超标，命令其停止销售并召回该产品。[详细]

2021年3月11日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息称，拟制定环氟菌胺（cyflufenamid）在啤酒花中的进口限量。[详细]

2022年6月23日，斯洛文尼亚农林食品部发布咨询文件，拟制订啤酒花及其制品认证规则。[详细]

啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。[详细]

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啤酒花的形态特征多年生缠绕草本，长可达10米，全株有倒钩刺。茎枝和叶柄密生细毛。叶纸质，对生，卵形，3裂或不裂，宽约4～8厘米，基部心形或圆...[详细]