2022年3月11日，芬兰食品管理局发布食源性人畜共患病年度回顾。[详细]

冬季气温降低，食源性疾病的发生风险会相应降低，但某些致病微生物、有毒植物等食源性致病因素仍不容忽视。根据近几年我国食源性疾病监测结果，针对冬季食源性疾病的发病特点，为保护群众生命安全与身体健康，特作出以下提示。[详细]

自首批运动员入住泰州以来，80天的时间，泰州市市场监管局按照“四个最严”的要求，全力保障省运会食品安全工作，确保食品安全突发事件和食源性兴奋剂问题“零发生”。[详细]

春夏交接之际，气温回升，天气转暖，温度高，湿度大，是食源性疾病的高发时期。什么是食源性疾病呢？食源性疾病是指有毒、有害物质等致病因子通过食物或水等载体进入人体从而引起机体患病的一种疾病。即人们常说的“病从口入”。[详细]

百色市市场监管局提醒广大消费者：在自行泡制或饮用自制泡酒时要特别谨慎，谨防食源性疾病的发生。[详细]

从农场到餐桌，食品安全人人有责——这是今年世界卫生组织为世界卫生日选定的主题。国家食药监总局食品安全监管三司副司长王三虎表示，“‘食品安[详细]

从农场到餐桌，食品安全人人有责——这是今年世界卫生组织为世界卫生日选定的主题。国家食药监总局食品安全监管三司副司长王三虎表示，“‘食品安[详细]

什么是食源性疾病？世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。联合国粮农...[详细]