酒类行业动态：酒类板块全线大涨；“53度茅台冰淇淋”贵阳开售；山西开建千吨黄酒项目。[详细]

10月18日，由中国酒业协会主办、上海金枫酒业股份有限公司协办的“2021中国黄酒T7峰会”在上海顺利召开，国内黄酒行业专家及头部企业领导齐聚黄浦江，就本次会议主题“凝聚·共赢”开展深入探讨与交流。[详细]

从今年国庆酒水消费市场来看，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井、郎酒等高端白酒深受全国人民喜爱，纷纷将其纳入了自己的国庆佳节购物车。与其同时，高端黄酒、啤酒、葡萄酒也成了广大消费者欢度佳节的“宠儿”，摆上了亲朋好友举杯同庆恭贺佳节的餐桌。[详细]

8月8日，河南省市场监督管理局发布2023年第29期通告，检出不合格食品14批次。不合格项目涉及农兽药残留、食品添加剂、微生物污染、其他污染等问题。[详细]

CADA十点周报：《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》发布；《绍兴黄酒保护和发展条例》将施行；蓬莱海岸葡萄酒特性总结词出炉。[详细]

7月酒类行业动态有：白酒涨价潮持续蔓延，依旧有部分白酒产品进行了调价；雪花啤酒、建发酒业、三得利、古贝春集团等酒企展开多元化合作；为提升产能，雪花啤酒、汾酒等一众酒企纷纷布局项目建设；有多款白酒、黄酒、啤酒等新品接连上市，开拓夏季酒类消费市场；五粮液、李渡、古越龙山、洋河、威龙股份等发生人事调整等。[详细]

4月29日，中国酒业协会黄酒分会理事会（扩大）会议在北京召开。几十年来，黄酒行业发展饱受争议，相对我国其他酒种来说黄酒行业近几年来发展相较缓慢，站在“十四五”的起点，黄酒如何定位？振兴古老的黄酒，从何发力，如何提高黄酒市场份额占比？整个黄酒需要集体反思，面对黄酒行业面临的问题，与会代表进行了热烈讨论。[详细]

根据这个判断，新时代是个品质生活日益提升的时代，是一个对消费品提出新要求的时代。目前酒类消费市场同过去发生了质的变化，要求健康、绿色、个性，有品质、有品位、有品牌，商务宴请、送礼有面子等，这一些已组合成为酒类消费的时尚趋势。[详细]

绍兴黄酒酿制技艺入选了第一批国家级非物质文化遗产名录，是中华传统文化的重要载体。作为绍兴黄酒酿制技艺非遗传承人、浙江省酿酒大师，全国人大代表、绍兴女儿红酿酒有限公司黄酒酿造运营中心主任章国强非常关注绍兴黄酒产业的发展。他认为推动传统产业持续发展，要不断创新工艺，增强文化自信。[详细]

粽叶飘香，龙舟欢腾，又到一年端午，赛龙舟、悬艾叶、挂菖蒲、佩香包、喝雄黄酒、系五色丝等传统庆祝仪式有着深厚的文化内涵和人文情怀。粽子、咸鸭蛋等传统节令食品已进入消费高峰，为帮助广大消费者度过一个安全祥和、身心愉悦的端午佳节，黔西南州市场监督管理局对端午节正确选择和食用粽子、咸鸭蛋的提示如下。[详细]

根据质检总局、国家标准委、民政部《团体标准管理规定》以及《襄阳市黄酒行业协会团体标准管理办法（试行）》等文件的相关要求，经协会秘书处及标准委员会讨论决定，《襄阳黄酒》《襄阳黄酒生产技术规范》团体标准符合立项条件，现批准立项。[详细]

2021年9月27日，中国酒业协会技术委员会组织专家在上海市对浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司完成的“黄酒酿造品控关键技术的研究”和“黄酒乙醇和高级醇代谢机理的研究”项目以及绍兴女儿红酿酒有限公司完成的“黄酒酿造降低生物胺关键技术研究”项目进行了科技成果鉴定。鉴定委员会专家、项目组主要完成人员及相关工作人员共24人参加了会议。鉴定会由中国酒业协会秘书长兼奖励办公室主任何勇主持。[详细]

十点播报 | 贵州省领导调研金沙酒业；威士忌/果酒/黄酒等四项标准获审查；最新研究助力谢村黄酒产业化发展。[详细]

根据《孝感市麻糖米酒行业协会团体标准管理办法（试行）》（孝麻米协[2017]2号）的相关规定，经孝感市麻糖米酒行业协会团体标准工作委员会审核、协会常务理事会集中审议等程序，团体标准《黄酒（孝感清米酒）》准予立项，项目计划编号为XMMX-2022001，特此公告。[详细]

2月3日，山西省市场监督管理局发布2023年第4批食品安全监督抽检情况的通告，检出不合格食品21批次。不合格食品涉及微生物污染、农药残留、食品添加剂、质量指标等问题。[详细]