2024年5月15日，欧盟食品安全局就一种蔗糖磷酸化酶（sucrose phosphorylase）的安全性评价发布意见。[详细]

哥斯达黎加国立大学兽医学院公共卫生和食品实验室（EMV-UNA）近日公布的一项有关大肠杆菌的调查结果显示，哥斯达黎加奶酪产品的卫生堪忧，在抽样调查的7个省份市场出售的新鲜奶酪中，近五成含有大肠杆菌，其中圣何塞省（San José）检查出含有该细菌样本的比例最高。[详细]

2024年4月10日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就大肠杆菌CGMCC 7.455生产的L-苏氨酸（L‐threonine）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。[详细]

2024年4月10日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就大肠杆菌CGMCC 7.460生产的L-色氨酸（l-tryptophan）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。[详细]

2024年1月15日，意大利卫生部报道，意大利食品卫生安全和营养局发布2014-2021年食用动物及衍生肉类人畜共患菌素及共生菌素耐药性报告，这份报告介绍了2014-2021年对沙门氏菌、大肠杆菌的空肠弯曲菌和开展的人畜共患菌的耐药监测活动的结果。[详细]

2024年元月2日12时开始，先后有60余名群众出现发热、腹痛、腹泻等症状，陆续到医疗机构就诊。我局立即会同卫健、公安等部门展开调查，均为元月1日中午喜耀饭店就餐人员。经对涉事场所环境及相关食品取样检验，初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染。目前，已责令涉事饭店停业整改，就诊人员身体状况平稳，除少数留观外，其余经治疗后自行返回家中。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十九日呼吁市民不要食用一款法国进口生牛奶芝士，因为有关产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。[详细]

据美国食品安全新闻网消息，加拿大卡尔加里暴发大肠杆菌疫情，导致11家日托中心关闭，12人住院。[详细]

据欧盟官方公报消息，2024年3月6日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/777号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准大肠杆菌NITE BP-02917生产的浓缩液态L-赖氨酸、L-赖氨酸盐酸盐和浓缩液态L-赖氨酸盐酸盐作为所有动物的饲料添加剂。[详细]

意大利卫生部发布紧急召回文件称，Consorzio pescatori di goro牌蛤蜊中可能存在微生物污染风险，因此对部分产品进行召回。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月19日，德国通过RASFF通报波兰出口冷藏火鸡肉不合格。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化团队揭示了枯草芽孢杆菌保护肉鸭抵御大肠杆菌感染与氧化损伤的分子机制，为动物无抗养殖技术体系的建立提供技术支持和理论依据。研究结果发表在《抗氧化（Antioxidants）》杂志上。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月五日公布，一个即食生蚝样本被检出大肠杆菌含量超标，中心正跟进事件。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月23日，意大利通过RASFF通报法国出口山羊奶酪不合格。[详细]

2023年11月17日，美国食药局（FDA）宣布更新《绿叶蔬菜产志贺毒素大肠杆菌行动计划（LGAP）》。[详细]