香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十七日宣布，因应加拿大食物检验局和世界动物卫生组织通报，指加拿大马尼托巴省Rural Municipality of Whitemouth和美国科罗拉多州蒙特罗斯县、威斯康辛州Polk县、南达科他州扬克顿县及Deuel县、内布拉斯加州迪克森县，以及明尼苏达州Blue Earth县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

4月25日下午，郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办朱忠锋、食品安全总监王德贤带领食品流通处相关同志深入新密市和二七区食品批发市场、农贸市场，实地检查“五·一”节前食品安全情况，并对进口货物疫情防控和畜禽肉专项整治工作进行现场督导。[详细]

市面上常见的过年大盆菜、佛跳墙、广式点心等预制菜，都属于速冻调制食品。速冻调制食品是指：以谷物、豆类、薯类、畜禽肉、蛋类、生乳、水产品、果蔬、食用菌等一种或多种为原料，或同时配以馅料/辅料，经调制、加工、成型等，速冻而成的食品。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十日宣布，日本和美国部分地区爆发高致病性禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月三十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国加利福尼亚州弗雷斯诺县，以及法国Ain省爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]