近日， 林琳教授课题组在国际期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition （IF: 11.208）上发表标题为“Metabolomics insights into the potential of encapsulated essential oils as multifunctional food additives”的综述性论文。[详细]

2022年10月江苏大学高瑞昌教授团队在国际TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition（Q1，IF: 11.208）上发表标题为“Gel Performance of Surimi Induced by Various Thermal Technologies: A Review”的综述性论文。[详细]

日前，西北农林科技大学单卫星教授团队在植物广谱抗病性研究方面取得重要进展，研究论文“A Mitochondrial RNA Processing Protein Mediates Plant Immunity to a Broad Spectrum of Pathogens by Modulating the Mitochondrial Oxidative Burst”在《The Plant Cell》上刊发。[详细]

近期，聂尧教授课题组针对酶不对称催化的选择性理解与改造的研究进展进行了系统综述，以“Computer-aided understanding and engineering of enzymatic selectivity”为题正式发表于Biotechnology Advances（IF=14.227）（https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2021.107793）。[详细]

因《来自星星的你》走红的“都教授”金秀贤和全智贤日前陷入代言恒大冰泉的“解约门”事件，金秀贤所属公司6月25日称，将继续履行已经签订的合约。[详细]