酒类行业动态：泸州老窖成立企业管理中心子公司；习酒2021年营业收入155.8亿元，同比增长71.4%。[详细]

为进一步提升宿迁市食品生产企业食品安全管理水平，不断推动企业食品安全主体责任落实工作走深走实，8月29日，宿迁市市场监管局在江苏乾隆江南股份有限公司组织开展食品生产“三标”示范企业培训和现场观摩活动。各县区市场监管局食品科负责人、有关机构专家及“三标”示范企业食品安全总监和食品安全员30余人参加了活动。[详细]

海参、鲍鱼、鱼翅、干贝……把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，这就是佛跳墙。佛跳墙漂洋过海，需要做好备案，部分目的地国家（地区）还需办好对外注册。[详细]

为了帮助食品生产经营企业从业人员准确理解、贯彻执行《规定》中的要求，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，提升企业相关责任人分析研判潜在风险，及时采取处置措施，消除风险隐患，有效提高食品生产经营企业食品安全管理水平，食品伙伴网将开展“食品安全员”培训，具体信息如下：[详细]

据媒体报道，近日有消费者在某知名饮料店选购饮品时，发现饮品中冰块含量占到饮品总量的2/3，冰块含量过多导致饮用体验感变差。也有的消费者反映，部分饮品在手机点单页面的温度选项只有“冰”，有些饮料店甚至拒绝消费者提出的“去冰”饮品需求。[详细]

为了进一步提高从业者专业素质，促进酶技术的应用与发展，加快绿色经济生物智造进程，中国化工企业管理协会医药化工专业委员会定于2024年3月29-31日在广州举办“第三期新酶设计及酶技术应用专题培训班”届时将邀请行业内知名专家针对相关内容进行讲解与探讨。参会名额有限，望各有关单位积极转发或组织相关人员尽快报名参加。现将有关事项通知如下：[详细]

为了帮助食品生产经营企业从业人员建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，提升企业相关责任人分析研判潜在风险，及时采取处置措施，消除风险隐患，有效提高食品生产经营企业食品安全管理水平，食品伙伴网组织“食品安全员（食品安全管理员）”培训。[详细]

为了进一步提高从业者专业素质，促进酶技术的应用与发展，加快绿色经济生物智造进程，中国化工企业管理协会医药化工专业委员会定于2024年3月29-31日在广州举办“第三期新酶设计及酶技术应用专题培训班”届时将邀请行业内知名专家针对相关内容进行讲解与探讨。参会名额有限，望各有关单位积极转发或组织相关人员尽快报名参加。现将有关事项通知如下：[详细]

为了帮助食品生产经营企业从业人员准确理解、贯彻执行《规定》中的要求，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，提升企业相关责任人分析研判潜在风险，及时采取处置措施，消除风险隐患，有效提高食品生产经营企业食品安全管理水平，食品伙伴网将开展“食品安全员”培训。[详细]

为督促指导大型连锁食品销售企业依法落实食品安全主体责任，防范食品销售区域性、系统性安全风险，7月25日-28日，山东省市场监管局体系检查组一行来潍坊市对山东潍坊百货集团股份有限公司开展食品安全体系检查。 市市场监管局有关负责同志陪同检查活动。[详细]

7月25日，四川省市场监管局、重庆市市场监管局联合检查组进驻四川金贝儿食品有限责任公司，首次开展大型连锁食品销售企业食品安全管理合法合规体系检查，检查时间将持续到28日。[详细]

中国化工企业管理协会医药化工协会定于 2023 年 10 月 27 日-29 日在杭州召开“2023 高级酶工程与酶技术应用大会”届时将邀请行业内知名专家就酶工程技术开发与应用现状进行全方位的交流与指导，同时欢迎全国酶工程相关工作人员投稿并安排分享。望有关单位积极安排参加，具体事宜通知如下：[详细]

为促进食品经营企业落实食品安全主体责任，提高企业食品安全管理水平，及时消除和防范食品安全隐患。南京市鼓楼区市场监管局组织执法干部近期对10家多次抽检不合格企业进行检查，并对存在问题进行现场指导。[详细]

为贯彻落实国家市场监督管理总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）要求，衡水市市场监督管理局指导食品销售企业选配食品安全总监和食品安全员，充分发挥大中型商超和连锁超市带动示范引领作用，全市2家大型食品销售企业和33家中型食品销售企业的35名食品安全总监、47名食品安全员已佩戴标明身份的岗位胸牌，正式上岗。岗位胸牌是责任的象征，时刻提醒企业要落实食品安全主体责任，将食品安全放心中，不断提升企业管理和自律能力。[详细]

4月23日，益阳市市场监管局食品生产安全监管人员来到湖南青松蛋业有限公司，用心、用情、用力服务企业发展，现场为企业食品安全管理把诊问脉，建言献策。[详细]