香辣鱼的做法：原材料：新鮮鲤鱼1条(大概三斤上下)，葱段，生姜片，米酒，花椒面，辣椒面，生抽，白砂糖，盐各少量作法1、将鱼杀后洗干净，平放到...[详细]

麻辣龙虾的作法作法1原材料：龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖朝天椒3个，几颗小辣椒，葡萄酒，糖，盐，油1、龙虾一斤，用软毛牙刷清洗肚子，抽去肠线。2...[详细]

1.葱末、生姜沫、蒜泥、辣椒干准备好，花生仁略微自来水清洗一下控干水份;2.小夏辅助大神放进冷水里侵泡1钟头稍软，控干水份，锅中适当油烧，低...[详细]

想吃香辣豆腐丝，香辣豆腐丝怎么做呢？
fdy121冯:
香辣豆腐丝是一道很好吃的菜，相信很多朋友都吃过，香辣豆腐丝的做法也很简单，首先我明天...[详细]

香辣螃蟹脚的做法介绍香辣螃蟹脚螃蟹脚洗干净，打碎热油大火爆炒生姜、大蒜、辣椒炒出香味倒入螃蟹脚。放白酒、老抽，不停翻炒，再放米酒。倒入冷水没...[详细]

将买来的鱿鱼头清洗干净。将洗净的鱿鱼头用开水焯一下，焯3分钟即可。将焯好的鱿鱼头切成条。起锅，油六分热时，放入辣椒丝煸炒。辣椒水变色后，马上...[详细]

葱姜蒜和青椒切条，生生姜切成片预留。清洗，泡过食盐水的花蛤放进沸水中绰水。（这时花蛤是沒有张口的，这证实花蛤很新鮮）直到花蛤所有张口（新鮮的...[详细]

原料：干辣椒10公斤植物油30公斤流程：干辣椒洗涤无潮霉味→烘焙**状→植物油加热炼制→冷却→浸渍→加热→冷却→过滤→成品。方法：①选用含水...[详细]

香辣鱼仔是什么鱼?鱼种：毛毛鱼一斤装满满一大包，拿在手里沉甸甸的，看包装就很有食欲了。还是**次吃这种口味的呢。透明的袋子不用拆开包装就能看...[详细]

爬爬虾，别名撒尿虾，上海市也称富贵虾。产自青岛市海底当中，具备肉质地鲜嫩，样子独特，营养丰富等特性，合适每个年龄段的人，特别是在配上与众不同...[详细]

1.海螺丝在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用2.干辣椒剪成丝，生姜切片，葱斜切片3.锅里油热后，下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味，...[详细]

虾归属于海货的一种类目，殊不知在虾的大家族中，又分成许多类型，如明虾、草虾、皮皮虾这些。口感都各有不同。今日，我们就来了解一下一道菜的做法，...[详细]

做法一用料：皮皮虾、葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、辣椒酱、盐、糖、黄酒做法：1.皮皮虾洗净，控干水分；2.准备好葱段、姜...[详细]

香辣大闸蟹的做法一主料大闸蟹5只辅料黄瓜3根调料葱适量，姜1块，蒜1个，花椒适量，生抽适量，白糖适量，香辣酱3小勺，植物油适量，灯笼椒适量，...[详细]

用料鲜红辣椒：2斤；素油：1斤；精瘦肉（可选牛肉，瘦猪肉，鸡肉，海鲜等）：1斤；盐3两；糖：2两；花椒面：1两；白酒（或者其他高度酒）：1两...[详细]