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《中国食辣史》一书指出，国人食用辣椒已有四百多年的历史，辣椒实则是一种“痛觉”而非“味觉”，能够刺激大脑释放内啡肽从而产生愉悦感，因此让人欲[详细]

我国是辣椒酱的生产与消费大国，举国熟知的老干妈，一年销售额40亿。整个辣椒酱行业市场规模增速仍在7%以上，到2019年底，辣椒酱行业市场将达[详细]

辣酱作为中国传统风味特色食品，近些年突然火了起来，新辣酱品牌饭爷、丹爷纷纷搭上资本和互联网的快车，用更美颜值、更高品质和更贵涌入辣酱的赛道，[详细]

酸、甜、苦、辣、咸通常被称作“五味”。其实，严格来说，辣并不是一种味道，而是一种痛觉。但是千百年来，人们对辛辣食物尤为喜爱，特别是川渝地区，[详细]

辣酱作为中国传统风味特色食品，近些年突然火了起来，新辣酱品牌饭爷、丹爷纷纷搭上资本和互联网的快车，用更美颜值、更高品质和更贵涌入辣酱的赛道，[详细]

目前，我国辣椒酱行业属于完全竞争的市场，已形成若干全国性品牌主导市场、部分区域品牌作为补充的竞争格局，涌现出老干妈、辣妹子、饭扫光、饭爷、丹[详细]

互联网环境下的新时代，用户重新掌握话语权，卖商品的方式和以往不一样了。传统以商品为中心、以价格为主要营销方式的老辣酱品牌市场不断被挤压，而现[详细]

随着民众生活水平的逐步提高和健康意识的普遍提升，重美味、益健康、品质好，颜值高的产品越来越受到消费者的追捧。色、香、味俱全的辣酱产品就成了市[详细]

*忌人群阴虚火旺的人群*好不要吃适宜人群一般人群均可食用韩式辣椒酱是非常具有韩式特色的酱料吃法，韩工人很喜欢吃辣椒酱，是因为常吃辣椒酱可以增...[详细]

韩国辣酱怎么做制作韩国辣酱的时候需要注意方法，首先洗净的红辣椒需要控干其中的水，去蒂去籽之后就可以切成小块，然后需要切成颗粒状，对于切好的辣...[详细]

新疆大盘鸡的做法　　食材：鸡500克、啤酒500克、土豆100克、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、大葱半根、干辣椒5个、蒜4瓣、姜1块、生抽1...[详细]

1麦当劳四川辣酱到底什么味根据购买过这款四川辣酱的消费者表示，这款辣酱带点甜，而用麦当劳的麦乐鸡蘸上这款辣酱后，确实是相当美味的。也有网友回...[详细]

蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱怎么做步骤1准备食材：红辣椒200克，大蒜200克、盐1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙。步骤...[详细]