芝麻具丰富营养价值，包括含有能保护细胞、调节代谢功能、减少血液中坏胆固醇的脂肪酸，亦含丰富蛋白质、矿物质、维他命及膳食纤维，有助护发、舒缓便秘、预防贫血及骨质疏松，亦有抗发炎、抗氧化、调节免疫反应等功用。市面上有不同种类及食用方法的芝麻产品，例如在烹调食物时可增加食材香气的芝麻油、用来增进食物口感的芝麻粉，以及较常用来涂抹面包的芝麻酱。消费者委员会测试35款市面上较常见的芝麻产品，发现在3款芝麻油及1款芝麻粉样本检出的塑化剂含量，高於食物安全中心的行动水平。[详细]

芝麻油又称香油、麻油，有独特的香味，常被用于凉拌菜、火锅油碟中，具有较高的营养价值是我们重庆人生活中必不可缺的“好伙伴”，但你知道真正好的芝麻油应该怎么挑吗？[详细]

芝麻油作为区域特色产业，“十里芝麻香、千里贩油忙”生动反映了和县、含山县的火红生产销售场景。马鞍山市市场监管局将食用植物油生产列入“一市一品”整治内容，严防区域性风险隐患，取得明显成效，“十里芝麻今更香”。[详细]

2024年3月1日，奥地利健康和食品安全局（AGES）发布芝麻油等植物油安全抽检情况报告。[详细]

由北京市粮食行业协会批准立项的《北京好粮油 小麦粉》《北京好粮油 芝麻油》两项团体标准，经立项、编制、公开征求意见、技术专家审查、审核评价等程序，符合《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》相关要求，现予以批准发布并实施。[详细]

《菜籽油》国家标准修改单和《冷榨芝麻油》等6项行业标准已形成征求意见稿，现向社会公开征求意见，截止日期为2022年6月25日。[详细]

12月16日，山东省市场监督管理局发布2022年第51期（总第396期）通告，通报保健食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、饮料7大类食品10批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、质量指标不达标问题。[详细]

8月10日，河南省市场监督管理局发布2022年第21期通告，检出不合格食品37批次。不合格食品涉及质量指标、微生物污染、食品添加剂、农兽药残留等问题。[详细]

粤式盐焗鸡的做法,粤式盐焗鸡怎么做,粤式盐焗鸡的做法,粤式盐焗鸡图片,粤式盐焗鸡腿,粤菜盐焗鸡1.小老鸡一只去毛洗净，清除内脏等。2.盐焗鸡粉2勺入碗中。3.加入1勺姜黄粉。4.鹹三蒸酒倒入碗中。调和2、3两种粉，成粘稠的液体状。5.加入一勺麻油拌匀。6.里外涂抹于鸡身上。稍加按摩。腌制3小时……[详细]

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