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纳豆的营养价值纳豆和中国的豆豉在制作上有异曲同工之妙，但是纳豆的独特之处在于，黄豆在经过发酵成熟之后，其表面会形成一种白色透明的纳豆菌膜，这...[详细]

纳豆的味道比较特殊，主要就是因为它是经过发酵的蛋白类食物，制作的时间比较长，除了味道鲜美，还有一些其他的不同风味，如果纳豆的蛋白质分解不足，...[详细]

纳豆怎么保存纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下，可保存一年。因此，暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存，待...[详细]

纳豆好吃吗对于纳豆的味道，人们常常以臭豆腐来形容，甚至媲美如榴莲，但是也不能抵挡人们对其爱吃的食欲。另外，纳豆中磷脂含量高，有助于提升记忆力...[详细]

纳豆有什么食用功效纳豆是很容易被人体吸收的豆类制品，纳豆是经过大豆发酵之后制作的。纳豆直接食用之后，有60%的蛋白质被人体吸收，而发酵成纳豆...[详细]

一、融解静脉血栓、防止和改进心脑血管病症纳豆激酶能够溶血栓，特别适合心脑血管患者服食。血管是人的生命之河，血管在身体中長达9万多公里，牵涉到...[详细]

什么是纳豆纳豆是黄豆经过一种发酵菌发酵而成的小吃。纳豆*早是日本人发明的，深受日本人们的青睐和喜欢，由于中国和日本是一衣带水的近邻，从秦汉时...[详细]

多吃易拉肚子。*忌人群痛风病人和血尿酸浓度**的患者*好不要多吃纳豆；慢性肾功能不全的患者、手术后及伤口未愈合的病人不宜食用纳豆。健康的身体...[详细]

纳豆怎么制作传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在摄氏40度放置一日，稻草上常见的枯草杆菌（纳豆...[详细]

纳豆和豆豉的区别纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味，像极了**的食物。一般人，对于大豆**之后所造...[详细]

是继山西侯马汉墓和湖南长沙市马王堆汉墓中出土文物大豆种子后的又一次关键发觉。由于有呈含胶状物凝固情况，分辨为历史悠久的黄豆食材生产加工結果，...[详细]