山药蛋的简介1、简介山药蛋就是长在山药藤上的肾形或卵圆形芽,名“零余子”,俗称“山药豆”或者“山药蛋”。从营养学角度来讲,山药蛋富含的碳水化...[详细]

山药豆怎么吃山药豆又被称为零余子、山药籽，是山药生成的枝芽，其中含有丰富的淀粉、维生素、氨基酸、多糖蛋白、钙、钠、镁等多种营养成分，营养价值...[详细]

1.这就是传说中的山药蛋子，一次看到哟2.清洗，倒进锅中，加适当冷水煮开(我煮了10分钟，還是硬的)，捞起来，再用小刀切去表皮3.切滚刀块，...[详细]

促进消化吸收山药豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，因此，山药豆属于补脾养胃的药，临...[详细]

一、拔丝山药蛋原料：山药蛋、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油做法：1.山药蛋刮去皮；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许油2.勺内注入油烧至五成热...[详细]

山药蛋的功效和作用1.山药蛋可以健脾益胃、助消化。山药蛋是一个比较温和的食物和药材两用的东西，它里面含有的淀粉酶和多酚氧化酶物质可以分解肠胃...[详细]

山药蛋这种蔬菜相信我们大家都是比较喜欢吃的的，当然，山药蛋的功效和作用也是非常多的，山药蛋中含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质。山药蛋的...[详细]

今天买了一些山药蛋，山药蛋怎么吃呢？
大希希希希希啊:
我特别喜欢吃山药蛋，因为我觉得山药蛋的口感还是非常不错的，而且还非常的酥脆，做出来的...[详细]

山药蛋的功效与作用1、健脾益胃、助消化：山药蛋含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏...[详细]