近日，“日本排放核污染水入海”引发全网关注，我市个别地方出现抢购食用盐的现象。目前我市食用盐储备量约2000吨，固定储备量1500余吨，后续还会持续调运。大家无需抢购，无需恐慌，请广大市民不信谣、不传谣，按需求理性购买。为保障食用盐价格秩序平稳，维护人民群众合法权益，现提醒告知如下。[详细]

8月24日，日本政府无视国际社会的强烈质疑和反对，单方面强行启动福岛核污染水排海，极其自私和不负责任。市场监管总局高度重视食品安全及价格监管工作。在前期对进口食品安全风险隐患排查整治的基础上，部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度，督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定，严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品（含食用水生动物，下同）加工食品、制作餐食或进行销售（含网络销售），加强市场销售进口水产品食品安全抽检监测，发现相关违法行为的，严格依法予以查处。[详细]

近日，三亚市个别地方出现抢购食用盐的现象。目前我市食用盐储备量十分充足，三亚生命之花盐业公司食盐总储备量近200吨，后续还会持续调运。大家无需抢购，无需恐慌，请广大市民不信谣、不传谣，按需求理性购买。为保障食用盐价格秩序平稳，维护人民群众合法权益，现提醒告知如下。[详细]

海南省消费者委员会提醒广大消费者理性消费，不信谣、不传谣、不盲目抢购、不囤积。同时，呼吁广大消费者积极参与监督，发现市场经营者有以下违法违规行为，请及时拨打12345和12315热线电话进行投诉举报。[详细]

山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响。全省省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐（多品种食盐）定点生产企业、125家食盐定点批发企业社会责任储备合计超过17万吨，可以满足全省半年多的正常销量，广大消费者不必跟风抢购囤盐。[详细]

近日，湖南省市场监管局产商品评审中心到永州开展特殊食品和食盐生产经营风险专项抽查检查。[详细]

为进一步做好食盐专营管理工作，工业和信息化部消费品工业司会同有关单位对《食盐定点生产企业和食盐定点批发企业规范条件》和《食盐定点生产企业和食盐定点批发企业规范管理办法》进行了修改完善，现公开征求意见。[详细]

近日，2023年广西自治区落实特殊食品和食盐安全“两个责任”现场推进会在桂林召开。会议全面贯彻党的二十大精神，传达学习贯彻2023年自治区食安委全会精神，督促企业进一步落实食品安全主体责任，促进广西特殊食品和食盐产业高质量发展。自治区市场监管局副局长黄震出席会议并讲话，桂林市市场监管局局长黄健到会致辞。[详细]

7月27日，广西市场监管局在桂林召开2023年全区落实特殊食品和食盐安全“两个责任”现场推进会，传达学习贯彻2023年自治区食安委全会精神，督促企业落实食品安全主体责任，进一步促进广西特殊食品和食盐产业高质量发展。[详细]

为了贯彻落实国家卫生健康委员会“三减三健”专项行动，引导肉类行业积极承担“健康中国”社会责任、推进“减盐行动”，有效降低消费者人均每日食盐摄入量，实现慢性病预防关口前移，有效遏制高血压及其相关疾病患病率不断上升趋势，提高全民健康水平，助力实现《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》提出的“2030年全国人均每日食盐摄入量降低20%”目标，中国肉类协会于7月14日在山东烟台举办“2021中国肉类行业减盐健康行动交流会”。[详细]

7月17日，广西市场监管局在南宁召开全区食盐批发经营企业落实食品安全“两个责任”座谈会，推动“两个责任”落实落细，确保人民群众“舌尖上的安全”。[详细]

为进一步保障元宝山区辖区食盐质量安全，让辖区群众吃上放心盐，近日，元宝山区市场监管局切实加强食用盐质量安全监管，组织开展食用盐市场专项检查。[详细]

为加强食盐质量安全监督管理，强化食盐安全治理和风险排查，净化食盐市场环境，会宁县市场监督管理局印发了专项整治工作实施方案，组织开展食盐质量安全专项整治工作。[详细]

在2021世界减盐周到来之际，中国疾病预防控制中心发布张普洪教授访谈视频，介绍了高盐饮食危害，减少食盐用量的技巧，低盐食品、低钠盐等，结合世界减盐周上周的相关报道，小编为您总结一下几点。[详细]

本期主角是调味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。[详细]