关系到千家万户食品安全的事都是大事。春节置办年货，总少不了鸡鱼肉蛋、瓜果蔬菜等农产品，徐州市鼓楼区市场监管局充分发挥食安办、农贸办作用，开展市、区两级畜禽及其产品质量安全专项整治行动，切实提升食品安全监管质量，为辖区百姓营造安全放心的食品消费环境。[详细]

2023年12月5日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有葡萄、花生酱和旗鱼肉等，涉及国家有韩国和印尼等。[详细]

随着全球气候变暖，极端天气（如厄尔尼诺现象）变得越来越频繁。在全球范围内，厄尔尼诺现象发生时，太平洋赤道海域海水温度异常升高，将一些热量和水分转移到大气当中，极易造成持续的气温升高，对全球渔业和水产养殖业产生重要影响。因此，高温引起的热应激将成为世界范围内水产养殖未来面临的一个主要问题。目前，热应激对鱼类肌肉品质的影响及机制研究尚不清楚。[详细]

巴拿马政府6月6日在巴拿马省切波地区（Chepo）发现了一家非法销售鳄鱼肉的秘密餐厅，当场查获1632块正在烤箱中烘干的鳄鱼肉。[详细]

2024年2月15日，挪威食品安全局批准转基因油菜NS-B50027-4的菜籽油用于三文鱼饲料，可提高三文鱼的omega-3脂肪酸含量，改善鱼肉颜色，减少黑斑，这是挪威继2023年首次批准转基因菜籽油用于鱼类饲料后的又一项批准。[详细]

6月19日，在内蒙古锡林郭勒盟多伦县金池水产有限公司的生产线上，工人们早早地开始忙碌起来，烘烤、挑拣、整理装箱，一箱箱冻烤公鱼整齐码放，等待装运出口。锡林郭勒盟多伦县渔业资源丰富，由于地处高寒地区，多伦湖池沼公鱼肉质紧实、味道鲜美。今年以来，公司的冻烤公鱼持续稳定出口。[详细]

进补时节，作为“肉食动物”的我们，自然是离不开各式各样的肉肉啦，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉（口水分泌ing）······那让我们先来好好了解一下肉肉的本事吧！[详细]

来自SeafoodMedia 7月19日消息，经过数月的申请和数周的评审，28个团队将共同获得50万美元的奖金，以支持他们开发全球可获得的鸡和鱼替代品项目。[详细]

香蒸红米鱼的做法,香蒸红米鱼怎么做,小米辣清蒸鱼,清蒸红龙鱼,清蒸米鱼图片,小米辣蒸鱼1.买回家的鱼肉再清洗，洗去血水。先加盐和调料腌一天入味。2.再放进辣椒粉。3.放进红米粉，鸡精。4.拌匀。5.将拌好红米粉的鱼放进隔层的锅里蒸半小时蒸熟。6.出锅，趁热淋上茶籽油即可，。蒸好的红米鱼……[详细]

酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做,酸菜鱼的做法 家常,酸菜鱼用的是哪种鱼,酸菜鱼的做法 最正宗的做法,酸菜鱼的做法1.成品图2.取一块处理好的鱼肉切成溥片3.将切好的鱼片用清水冲洗两三遍4.加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟5.酸菜切好6.葱姜蒜切碎、干辣椒切段7.锅烧热下……[详细]

酱蒸鱼肉的做法,酱蒸鱼肉怎么做,海鲜酱蒸鱼,酱蒸鱼的做法,鱼肉酱的家常做法,蒸鱼用的酱1.材料图。2.用刀将鱼排骨部分片掉，这部分可以直接蒸，也可以烤了吃。3.用刀和厨房剪刀，将鱼肉分成三条。4.加生抽盐和胡椒粉抓腌一会儿。5.取一个深盘，放上白菜碎和部分香菇酱。6.将鱼肉造型成麻花样……[详细]

熘鱼段的做法,熘鱼段怎么做,熘鱼段带鱼的做法,熘鱼段鳕鱼的做法,熘鱼段带鱼,溜鱼段怎么做1.准备食材2.将鱼从中间片开，去骨，用手拔掉大刺3.切成段4.切好的鱼段加上蛋白、十三香、少量盐、淀粉、面粉混合成比较稀的面糊抓匀5.下油锅小火炸至金黄，大火重复再炸一遍6.调制酱汁：蒸鱼豉油、蚝油……[详细]

鱼肉香肠的做法,鱼肉香肠怎么做,鱼肉香肠配方和做法,鱼肉香肠图片,鱼肉香肠怎么做,芝士满满鱼肉香肠1.小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。2.将备好的鱼肉切碎。3.放进搅拌机里磨成鱼泥。4.磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。5.将小肠的一头用线扎紧。6.取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。7.将……[详细]

沸腾鱼的做法,沸腾鱼怎么做,沸腾鱼的最正宗的做法,沸腾鱼的做法最正宗的做法视频,沸腾鱼片怎么做,沸腾鱼和水煮鱼的区别1.鱼肉加入料酒腌制一会儿。2.榨辣椒和花椒。3.热油放入姜末炒香。4.加入适量水。5.水开放鱼肉。6.继续放入木耳。7.煮几分钟。8.捞出加入适量汤?。9.撒上葱花。10.再撒上榨好的花椒和辣椒碎。……[详细]

酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做,酸菜鱼的做法 家常,酸菜鱼用的是哪种鱼,酸菜鱼的做法 最正宗的做法,酸菜鱼的做法1.准备好材料，鱼让店家杀好，酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜2.鱼切薄片，用盐、葱姜酒汁、味极鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一个小时3.热锅凉油，下葱姜末炒香4.下酸菜一起炒5.注入骨头汤，煮开6.加入鱼骨，鱼尾……[详细]