元宵和汤圆差别关键取决于制做汤圆和元宵的关键食物全是檽米，较大的差别在「制做方法」：传统式上，南方地区把汤圆和元宵视作一样的食材，是用粘米粉...[详细]

一招：民俗有关煮饺子有一两句老话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖盖子煮馅，敝盖子煮皮”。这两三句是很有些道理的。大伙儿了解水的沸点是100℃...[详细]

1.先把水烧开汤圆再下锅因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。2.用勺子的背面推水这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘...[详细]

煮板栗是冷水下锅还是热水下锅热水下锅比较好。很简单的，把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟，记住，不要煮哦，要关了火再放板栗，直接用...[详细]

水淀粉用热水还是凉水水淀粉当然是要用冷水了，用热水瞬间都糊了。淀粉不溶于冷水。但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊。这又叫淀粉的糊...[详细]

烧麦一般冷水下锅蒸，素馅和熟肉馅的水开后蒸8-10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。烧麦怎么蒸皮才不会硬1、时间把握要想蒸出的烧麦不硬的话，首先...[详细]

这是一个快节奏的时代，很多人因为工作忙，根本没有时间做饭，经常吃快餐食品，这些食物不仅能填饱肚子，也能为身体提供能量。自热火锅是快餐食品中的...[详细]

烙一般的饼用温开水*好是，假如烙发面饼就需要用沸水把三分之一的面烫一下，烙出去的饼松软，假如烙馅饼就用冷水，加少量食盐合好揉匀。揉面分凉水、...[详细]

鸡蛋冷水下锅煮几分钟煮鸡蛋是冷水下锅五分钟，煮鸡蛋时凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。如...[详细]

已经熟的粽子怎么煮推荐使用隔水蒸的方式。因为大多数人都是从超市里购买的已经熟了的粽子，而这种粽子在加热煮熟的时候比较推荐用隔水蒸的方式。锅中...[详细]

煮饺子为什么要加凉水简单说就是减少水温，已经**的水温度高，会将饺子皮煮烂，但里面不一定熟，加冷水是减少水温*快速有效的办法。饺子怎么煮好吃...[详细]

煮饺子用冷水还是热水如果是现擀皮现包的新鲜饺子，开水下锅煮，然后点水三开(点三次凉水)后起锅，这个应该是都没有争议的。刚包的新鲜饺子，是生的...[详细]

饺子和面用热水还是冷水很多新手喜欢问和面应该用冷水还是热水，其实这完全取决于面团的*终用途。一、冷水和面用冷水和出的面团也叫冷水面，这种面团...[详细]

煮芋头用冷水还是热水要用冷水煮。具体做法如下：1.芋头反复洗净。2.芋头放入砂锅，加冷水，没过芋头为准。3.大火烧开，然后转中小火半小时，完...[详细]

元宵节要吃汤圆!这句话只对了一半，虽然都是圆仔，做法却不同喔!自宋朝开始，元宵节「吃圆仔」的习俗便渐渐形成、流传至今，一般人讲到汤圆便会直觉...[详细]