糖醋汁，粤菜馆中有二种十分关键的原材料之一。广东菜里边的很多的菜肴会采用这类原材料。甜酸鲜美、颜色洪亮。需要在0℃-4℃的溫度下密封性。糖醋...[详细]

制作包子怎么发面才绵软选对发酵剂1、醒面用的发酵剂有三种：苏打、老面(发面)和干酵母粉。他们的原理都类似：在适合的标准下，发酵剂在面糊中造成...[详细]

一斤面粉放是多少发酵粉一斤面粉放5g发酵粉。家中即发即用的药方：中筋粉500g，水260克上下，白糖25g，发酵粉5g。1、小笼包是发醇食品...[详细]

作法方式一1.生鸡蛋提早从电冰箱取下，将鸡蛋清、鸡蛋黄分离出来，低筋粉添加玉米粉、发孝粉、盐混和匀称，筛粉预留;2.在鸡蛋黄中添加20克白砂...[详细]

一，腌咸鸭蛋水和盐的占比多少钱呢?所需原材料：鸭蛋50个、冷水4000克、粒盐(一般食盐也可)600克、高度酒100克。将鸭蛋洗干净，擦拭或...[详细]

一、作法1、新鮮的冷鲜生猪肉5斤，依据自身的爱好挑选胖瘦占比(建议*好是2分肥8分瘦)，切割成条形小小块预留。2、猪肠衣放进凉冷水中侵泡5分...[详细]

一.寿司醋何时放1、将饭煮好，若要白米饭更绵软能够再焖十分钟。2、趁着热添加寿司醋翻拌，晾凉至15℃上下，寿司饭在拌和时需务求匀称，不然置久...[详细]

**、玛卡泡酒占比玛卡具备十分宝贵的健康养生作用，在应用玛卡泡酒的情况下一定要严苛遵照泡药酒占比，不然不但口感会有一定的改变，也会对人体有一...[详细]

腌糖蒜为什么先用盐水泡烧一锅淡盐开水，放凉后倒入剥好洗净的嫩蒜，泡上半天到一天。用烧开放凉的淡盐开水泡蒜，可以去除蒜辣味，吃着不伤胃，而且也...[详细]

腌制糖蒜的方法一用料主料：蒜6头调料：食盐2小勺、白糖2小勺、白醋3小勺腌糖蒜的做法1.取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。2.把大蒜...[详细]