在苏州，螺蛳不仅市民喜爱，也是大闸蟹、青鱼等的优质饵料，同时具有净化水质的作用，“投螺种草”是我市河蟹养殖主推生态养殖技术。[详细]

近日，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心邵乃麟助理研究员等发明的“一种仿生蜕壳窝以及利用稻谷加工副产品辅助河蟹生态养殖的方法”获国家发明专利授权，专利号为ZL202210398787.6。[详细]

邢青松代表提出的关于建设国家联合育种平台，开发河蟹产业种质资源，以科技进步推动乡村振兴的建议收悉。经商教育部、财政部和科技部，现答复如下。[详细]

“航班取消了，我们要向海关申请调整证书内容。”“好的，你把资料准备好，我们马上修改好证书，前往现场。”近日，在电话联系1个小时后，南京海关所属宜兴海关关员朱鹏程就来到了位于宜兴市生锋生态河蟹养殖专业合作社，对即将出口的螃蟹进行检疫监装，并将修改好的证书交给企业。几天后，这批螃蟹搭乘改签后的航班，顺利在出口目的国通关。[详细]

11月11日，第七届微山湖大闸蟹文化节开幕。活动现场推介了微山湖大闸蟹，并公布了微山湖大闸蟹团体标准、地方标准。当地为微山湖大闸蟹优质生产基地、销售户进行微山湖大闸蟹品牌授权，并与线上、线下销售企业签订合作协议。[详细]

醉蟹的做法,醉蟹怎么做,醉蟹的制作方法,醉蟹能保存多久,醉蟹怎么吃,醉蟹钳是生的还是熟的1.小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，沥干。2.准备调料--
盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒
鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮，3.把这些调料全部放入大……[详细]

清蒸河蟹的做法,清蒸河蟹怎么做,清蒸河蟹多长时间,清蒸河蟹的方法,清蒸河蟹冷水下锅还是热水下锅,清蒸河蟹放什么调料1.河蟹一定要吃活的，将活的河蟹在自来水中清洗两遍。2.在锅中放上清水，架上篦子，将河蟹放入锅中，快速盖好锅盖，防止它爬出来。3.大约蒸十五分钟，就可以享用河蟹啦。4.在碗中放上醋、香油、姜末，将河蟹……[详细]

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河蟹毛豆汤的做法,河蟹毛豆汤怎么做,毛豆螃蟹汤,河蟹烧毛豆的做法大全,毛蟹豆腐汤的做法大全,毛蟹汤的做法1.螃蟹用刷子洗刷干净。2.对切，去鳃，去胃，去掉底盖。3.毛豆洗净沥干。4.锅里油热，放下毛豆煸炒1分钟.5.加适量清水，大火煮至毛豆8分熟。6.放下螃蟹.7.加姜片，料酒，大火煮5分钟。8.加胡椒……[详细]

豆豉香爆蟹的做法,豆豉香爆蟹怎么做,爆炒香辣蟹,豆豉大闸蟹,爆香螃蟹的做法,豆豉螃蟹的做法1.先将河蟹洗净、改刀。去除前盖（留用）、杂物、前腿（没肉）。青椒、甜椒切块备用。2.将前盖和身子粘玉米淀粉过油，以防止蟹肉散掉。
另起锅放油（熟油），稍加香油和大油，八分热下过了油的蟹块，……[详细]

清蒸蟹的做法,清蒸蟹怎么做,清蒸蟹要蒸多少时间,清蒸蟹的做法,清蒸蟹用什么沾酱汁,清蒸蟹的做法 家常做法1.买回鲜的河蟹，至于怎么选我也不会，看着个大就拿呗。2.在流水下清洗干净，钳夹缝里都用牙刷刷洗干净。3.放入锅内，同时在水中放几片生姜去腥。蟹要翻过来放，防止蟹黄流出。4.当然入锅之前还是要把蟹用棉……[详细]

肉末蒸蟹的做法,肉末蒸蟹怎么做,肉末蒸蟹怎么做,肉末蒸蟹的做法窍门,肉末蒸蟹几分钟,肉末蒸蟹时间1.猪瘦肉切成丁放葱花剁成肉沫2.放盘子里摊平，撒上蒜末3.撒上东古一品鲜酱油4.河蟹剁成两半5.锅里放油热了，把河蟹切开那面放锅用油稍微煎一下6.锅里油趁热泼到盘子里的肉沫上，把油煎的河蟹放肉末上，……[详细]

面拖蟹的做法,面拖蟹怎么做,面拖蟹的家常做法,面拖蟹的做法大全视频,面拖蟹是哪里的菜,面拖蟹用什么面粉1.热锅后再放少量色拉油，煸香生姜末再放入糖、鲜酱油、蚝油、黄酒调味。2.在炒锅中放入色拉油，把挂有面糊的河蟹依次放入锅中煎成金黄色捞出控油。3.首先把河蟹洗净，对切成两块。其次把面粉和水、盐、鸡蛋调……[详细]

河蟹蒸排骨的做法,河蟹蒸排骨怎么做,河蟹蒸排骨的做法,螃蟹蒸排骨,排骨蒸蟹的做法大全,河蟹烧排骨1.排骨洗净，用料酒、盐、酱油、料酒、姜片腌制。2.七里海河蟹洗净，剥壳，把壳里靠近嘴巴那块苦的东西摘掉，去腮，剁成两半。3.排骨和七里海河蟹一起放入容器中，放入所有调料，上锅蒸15分钟即可。[详细]

番茄蟹的做法,番茄蟹怎么做,番茄蟹味菇汤,番茄蟹煲的做法,番茄蟹味菇,番茄蟹味菇的做法大全1.配料2.洗好的河蟹沾上生粉3.蟹钳不用沾生粉4.配料和芝士片5.先炒番茄6.加少许水做成番茄酱7.放进河蟹翻炒8.放进河蟹翻炒后盖上锅盖焖一下再继续翻炒9.最后放上芝士片和葱段翻炒10.成品！[详细]