晒干的腊鱼可以蒸，也可以做酱香腊鱼，还可以做青椒腊鱼。蒸鱼需要先浸泡，然后煎三分钟，再蒸上20分钟。酱香腊鱼和青椒腊鱼的做法相对简单，配上自...[详细]

1.草鱼处理干净，抹干水份；2.1调腌料，盘里放盐，生抽，少许老抽，姜丝，胡椒粉，米酒，白砂糖，和匀；3.2切成约5-7CM厚的鱼块；4.1...[详细]

红烧腊鱼以“老干妈”豆豉酱、料酒、姜碎、酱油和少量花椒、辣椒一起来烧制腊鱼。*重要的烹饪关键是“收汁”，放入调味料后，待腊鱼起锅前，需要改文...[详细]

腊鱼怎么做好吃又简单：酸辣腊鱼原料：腊鱼0.8斤、酸豆角、酸辣椒、芹菜适量、食用油、生抽、鸡精做法：1、酸豆角辣椒切碎。2、鱼过油待用。3、...[详细]

红烧腊鱼的制做流程1、把准备好的腊鱼放进到冷水中侵泡，至少要侵泡两小时以上，一是让它变松，二是让它里边的食盐水溶解一些。泡好之后取下用冷水清...[详细]

腊鱼怎么做好吃吃腊鱼的时候需要注意，首先推荐的就是蒸腌鱼，美味把腊鱼放在水里，浸泡一下之后就可以洗净备用，在锅中加入适量的水，烧热折合后就可...[详细]

1.备好的鱼肉，在鱼肉上切上数刀，如图。2.装盆中加入所需要的调料合匀放置1---2天。3.腌入味的鱼用绳子串起，如图。4.挂在通风处晾干，...[详细]

鱼在我们的日常生活還是十分普遍的一种食品，并且好多人全是喜欢吃鱼的。鱼的家常做法一样也是有许多，针对不一样的鱼，一般都是有不一样的作法，这关...[详细]

腊鱼、咸肉、香肠全是一般普遍的腊肉，而在这种腊肉当中，我们*经常品尝到的应该是腊鱼。草鱼、鲤鱼、鲫鱼这些的一些鱼都喜爱制制成腊鱼，那麼做成的...[详细]

1.福寿鱼从背部割开，洗干净，撕下黑色粘膜。从背部剖便捷晾干。2.放生活阳台晒开表层水份。3.锅中放进盐、五香粉、辣椒面，中文火炒掉色，出香...[详细]

腊鱼怎么腌制食材：两条草鱼。300到350克的食盐，10克的花椒。1、首先我们就是要将草鱼的鱼鳞去掉了，用刀沿着鱼的背部切开了，将鱼肚里面的...[详细]

今天买了一些风干腊鱼，风干腊鱼怎么做着好吃？
Js小江:
风干腊鱼炒着吃很好吃的，我之前买的风干腊鱼都是直接放在锅里面炒的，就是用一些葱花还...[详细]

腊鱼用焯水吗1、腊鱼用焯水吗腊鱼是要焯水的，我们首先就是将腊鱼洗干净了，然后腌制了晒干了。在生活中，我们是可以选择鲫鱼、草鱼、鲤鱼，这些都是...[详细]

晾干的腊鱼怎么做美味?1、将腊鱼放到水里边泡一段時间，等鱼软了之后，控干2、准备好葱蒜，朝天椒3、倒进油，七分油熟后倒进葱蒜将锅进行爆香后捞...[详细]

腊鱼的主要是做法和流程特色美食比较简单的，腊鱼肉质地较为美味，味儿那也是较为美味，口味比较好，营养成分使用价值也是十分高的，由于淡水鱼的蛋白...[详细]