食品伙伴网联合中国肉类食品综合研究中心已经成功举办了八期“肉类加工技术高级研修班”，帮助很多学员学到了实用技术。2024年，继续推出第九期肉类加工技术高级研修班，本期紧跟时代进步，增加新型实操产品（腊肠、肉干、高端香肠、烤肉），力求覆盖肉制品加工新型技术。采取理论实操相结合的教学形式，帮助参与学习的行业同仁搭建系统全面的知识体系。为继续推动我国肉类产业的发展，提高肉类加工技术水平。[详细]

冬季节很多人爱吃的腊味煲仔饭、糯米饭、萝卜糕等，腊肠均是当中不可或缺的食材。腊肠以猪肉为主要材料，生产过程中会添加盐及糖等调味料，固然可令腊肠更加美味，但同时也隐藏高脂、高糖与高钠的健康陷阱。消费者委员会测试了30款预先包装及非预先包装腊肠样本，发现全部样本均属高钠，逾8成属高糖，除1款外全部均属高脂，8款描述有「瘦」字的样本亦不例外，消费者享受美食时应适可而止。[详细]

11月15日，海南省市场监督管理局发布2023年第27期通告，检出不合格食品13批次。发现的问题主要包括洗涤剂、兽药残留和理化指标不合格。[详细]

1月3日，广东省市场监督管理局公布了一期食品抽检信息，抽检的粮食加工品、肉制品、饮料、速冻食品、餐饮食品和食用农产品等6类食品988批次样品中，有17批次检出不合格，购买需要留心。[详细]

7月21日，广东省市场监督管理局发布2022年第21期通告，检出不合格食品18批次，不合格项目涉及微生物污染、农药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。[详细]

腊肠炒扁豆1.1.提前将原材料准备好，腊肠清洗准备干净2.2.红辣椒切成滚刀块；腊肠切成片；葱切成段；老姜切成丝‘大蒜切成片’3.3.锅内放适量油烧至6-7成时，将大蒜、老姜爆香锅，然后下入腊肠煸炒至出油放入扁……[详细]

粤式炒面的做法,粤式炒面怎么做,粤式炒面的做法,粤式炒面 方便面似的,粤式炒面王,粤式炒面是什么面1.食材如图2.银丝面用开水浸一下，过冷水3.西洋菜切段，胡萝卜切丝，腊肠切片备用4.先将腊肠两面煎香5.再放入胡萝卜丝炒香6.放入西洋菜7.再码上银丝面8.最后放入葱花和生抽、盐9.翻炒后就可以啦1……[详细]

青瓜炒腊肠的做法,青瓜炒腊肠怎么做,青瓜炒腊肠的做法,青瓜炒腊肠怎么做好吃,青瓜炒腊肠图片,青瓜炒腊肠好吃吗1.准备好青瓜，腊肠，蒜头。2.腊肠去肠衣，配菜洗净切好备用。3.热锅放少许油炒香蒜头，加入腊肠煎至两面焦黄。4.加入青瓜，耗油，盐，炒熟即可出锅。[详细]

腊肠烧嫩豆腐的做法,腊肠烧嫩豆腐怎么做,腊肠烧嫩豆腐的做法,腊肠烧嫩豆腐怎么做,腊肠煮豆腐,腊肠烧豆腐怎么做好吃1.所需食材准备就绪。2.豆腐腊肠切块。3.葱改刀备用。4.锅中入油烧热放入腊肠炒出多余油脂，加葱炒香。5.加入剁椒和自制辣酱炒匀。6.加入适量水煮沸，倒入嫩豆腐块。7.豆腐煮沸后加生抽和盐调味，加水……[详细]

腊味煲仔饭的做法,腊味煲仔饭怎么做,腊味煲仔饭正宗做法,腊味煲仔饭电饭锅做法,腊味煲仔饭图片,腊味煲仔饭的酱汁怎么调1.香米浸泡一个小时以上沥干水加1.2倍水、煲到表面看起来只有一点水就可铺上腊味……2.盖上盖子中火闷5分钟……3.在煲边放上猪油这是起锅巴关键……4.锅巴很容易铲起。5.一锅煲仔饭人生到达了巅峰…………[详细]

腊肠炒时蔬的做法,腊肠炒时蔬怎么做,腊肠炒时蔬丁的热量,腊肠炒蔬菜,腊肠 炒菜,腊肠炒的做法1.所需食材准备就绪。2.紫甘蓝和包菜改刀。3.洋葱和腊肠改刀装盘。4.锅中入油烧热倒入腊肠和洋葱炒香。5.依次加入紫甘蓝和包菜翻炒。6.加五香粉和蚝油翻炒。7.出锅加盐调味即可。8.成品图。[详细]

腊肠甜椒炒芥菜的做法,腊肠甜椒炒芥菜怎么做,腊肠甜椒炒芥菜的做法,腊肠甜椒炒芥菜怎么做,腊肠炒芥菜的做法,甜腊肠炒青椒1.腊肠3根，甜椒1个，芥菜500克，姜1块，蒜3瓣。2.芥菜掰洗干净，焯水半分钟，捞出，过凉，控干，切段。3.腊肠切片，甜椒切片，切好姜蒜。4.准备好所有食材。5.平底锅加热加点油炒香姜蒜，然后加腊……[详细]

腊肠炒莴笋丝的做法,腊肠炒莴笋丝怎么做,腊肠炒莴笋丝的做法,腊肠炒莴笋丝怎么做,腊肠炒莴笋丝怎么炒,干莴笋炒腊肠1.新鲜的莴笋去皮切成均匀的细丝。2.锅中烧开水放入莴笋丝焯水断生切记时间不要过长。3.焯好水的莴笋丝立即放入冷水中过凉或沥干水份。4.准备腊肠、蒜、莴笋丝由于我有急事出去就放入冰箱隔夜才做颜色上有点……[详细]

腊肠炒芥兰 的做法,腊肠炒芥兰 怎么做,腊肠炒芥兰菜的做法,腊肠炒芥兰,腊肠炒芥兰怎么做才好吃的,腊肠炒芥兰图片1.芥兰菜清洗干净。2.切成段 。3.腊肠切片、 姜切丝、 辣椒切圈 。4.用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用 。5.锅中烧开水， 放入盐和油 。6.放入芥兰焯水30秒，捞起备用 。7.锅中……[详细]

腊肠炒三丁的做法,腊肠炒三丁怎么做,腊肠炒三丁的热量是多少,香肠炒三丁,腊肠三丝炒米粉,腊肠切丁 炒的熟么1.备好材料2.用小许水把双色玉米煮熟3.用小许水把水果玉米煮熟4.腊肠与青瓜切成与玉米粒差不多大小的粒状，蒜头剁碎5.热锅，爆香蒜粒6.下腊肠粒，爆熟7.下双色玉米稍煮一下8.下水果玉米9.翻炒均匀……[详细]