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在家制作各款美味的三文治或多士,预先包装方包都是不可缺少的家庭常备食物。香港消费者委员会测试了28款预先包装白方包和麦方包样本,尽管没有样本属於「高钠」、「高脂」或「高糖」,然而样本的整体平均钠含量较4年前消委会的非预先包装方包测试为高。测试中每100克检出钠含量最高的样本,吃2片所摄入的钠,已占世衞建议一般成人每日摄取上限逾2成,如制作三文治并配以芝士或火腿等较高钠的食物,消费者便会在不知不觉间摄入更多钠。[详细]
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