一、作法一食物：生鸡蛋3个、白砂糖40克、枫糖浆50克、低筋面粉110g、食用油35g。流程：1.生鸡蛋打进干净的盆中，添加全部糖和枫糖浆。...[详细]

虾的营养价值很大，这是众所周知的，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的...[详细]

烤鸭脆皮浆的*佳配方是什么，可否告诉我一下？
活的开心96:
其实这个还是要看个人口感的，如果说你的口感是比较偏甜的话，那么我觉得你可以考虑...[详细]

炸鸡腿怎么保持脆皮这个没办法保持,低温后加上空气里的湿度,会让鸡腿变得软塌起来,没有口感。想让它酥脆,就吃以前放烤箱里再加热烤烤就好了。凉下...[详细]

脆皮蛋糕的做法材料：奶油、鸡蛋、牛奶、面粉做法：1、全蛋打散，加入砂糖，水浴加热到蛋液约38度。2、蜂蜜和水饴一起水浴加热增加流动性后，倒入...[详细]

怎么做脆皮鲜奶制作脆皮鲜奶需要准备一个大一些的盆子，把鲜奶倒进去，然后再添加一些玉米淀粉，面粉，白糖，然后搅拌均匀制作成面糊糊，可以用勺子来...[详细]

原材料：四季豆，食用油，生抽，盐，五香粉，小辣椒，青辣椒，小葱，水淀粉等流程：1.提前准备食物：四季豆、小葱、朝天椒、水淀粉等;2.四季豆清...[详细]

关键原材料；净麻鸭每只约1.25Kg，爆涮羊肉专用型香辛料水15Kg，脆皮水适当。爆涮羊肉专用型香辛料水秘方；一八角茴香，良姜，茯苓，三奈，...[详细]

烧鹅脆皮水的*佳配方是什么？外面有卖的吗？
**的哆啦A萌:
烧鹅是广州*好吃的一个特色小吃之一，他们那里除了有烧鹅之外还有一些云吞面，这两...[详细]

白小麦面粉适当，稍稍些白砂糖，用热水烫面，一边倒入沸水一边用筷子拌和，越软越好，随后摊在砧板上晾一小时上下，如今才宣布揉面，把烫好的面撒上干...[详细]

1、在制做糖糕时，小麦面粉的品质立即影响了产品的品质。制做糖糕的小麦面粉一般应取用低筋面粉，因低筋面粉无筋力，做成的糖糕非常绵软，容积彭大，...[详细]

脆皮炸大肠的作法特色菜及作用：私家菜便秘食谱**调养菜谱*疮菜谱加工工艺：油浸炸原材料：猪肠500克调味品：白糖8克、醋10克、麦芽糖浆15...[详细]

做法一、食材香蕉、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉步骤/方法1把面粉和淀粉按3：1的比例调好。2适量加点盐，打两个鸡蛋在里面。3倒水搅拌，水先不要多...[详细]

脆皮烤肉怎么做1、肉块洗净控干，在肉皮面顺着短轴方向切数刀，切透肉皮进入肥肉约1厘米深。刀距1.5-2厘米。2、将肉块放入烤盘中，肉皮面朝下...[详细]