豆腐脑制作小技巧和秘方卤汁的做法和秘方和制做小技巧：1、豆油皮丝、红萝卜丝、金针菜切条、木耳切条。2、冷水或是大骨汤2500克，葱2段用葱根...[详细]

切葱不落泪的小技巧是啥?在切葱的情况下，先将小葱放入冷藏室10分钟上下，便会降低小葱的刺激性味道，或是切小葱时，将它先切割成两截放入水中侵泡...[详细]

一步：挑选四季豆晒制茄子干*好是采用新鮮的嫩四季豆，尤其是肉质地厚肥的圆茄子更合适晒制茄子干。老四季豆带有较多对身体危害的茄碱，吃起來的口味...[详细]

白小麦面粉适当，稍稍些白砂糖，用热水烫面，一边倒入沸水一边用筷子拌和，越软越好，随后摊在砧板上晾一小时上下，如今才宣布揉面，把烫好的面撒上干...[详细]

剥核桃皮的小技巧：方式一：当然晾干将表层完好无损的青核桃置放在自然通风的地区，4-6天之后，核桃仁表层的绿皮便会出現皱褶，这说明绿皮早已与核...[详细]

凉皮怎么做筋道一揉面：凉皮和面比较简单，对门和水的占比是么有严格管理的，要是面能结团就可以了。换句话说无论面和的硬软，对凉面的中后期质量是沒...[详细]

方法一工具：猕猴桃、水果刀、勺子1、首先选择比较结实的猕猴桃，把猕猴桃洗干净并且擦干，然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉，去头去尾时需注意，不要切...[详细]

一、怎么做凉拌毛豆食材主料：毛豆适量。调料：食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，花椒适量，桂皮1小片，干辣椒适量，生抽适量，...[详细]

1.茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块，锅中倒油，倒入茄子煸软。葱切末，姜切片，蒜压碎，锅中倒油，倒入葱姜蒜，倒入茄块，将调料调成汁，倒...[详细]

绿豆怎么煮容易烂呢1、绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大...[详细]