一，蟹味菇为何要绰水呢?蟹味菇会出现它与众不同的一种类似海鲜产品的腥味儿，一般在沸水中放姜片焯排水较为美味，它是做蟹味菇的方法，随后加多些食...[详细]

蟹味菇做汤用不用焯水蟹味菇做汤一般都是要焯水的。因为新鲜的蟹味菇会有一股淡淡的土腥味，焯水后可以让蟹味菇的口感更加的纯正。蟹味菇汤的做法：先...[详细]

蟹味菇为什么要焯水蟹味菇，之所以叫做蟹味菇，是因为它身上有一种独特的，类似于海鲜一般的腥味，因此，在烹饪之前，需要放进开水中去把这种腥味给去...[详细]