火锅底料调制操作时需注意的问题?这其实是一个非常重要的步骤，下面我们来介绍下：1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒...[详细]

一、老汤干豆腐的做法材料榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小...[详细]

一、紫薯西米露的做法1将紫薯切丁，煮熟捞起，煮紫薯的水没到掉，继续用来煮西米，所以西米也成了诱人的紫色。2西米不能用冷水洗，开水直接下锅煮1...[详细]

一、香芋蒸排骨的做法用料猪小排350克芋头半个调料食盐1/2茶匙植物油适量高汤适量细香葱2根红尖椒2个做法1.猪小排剁成2厘米左右的小段2....[详细]

一、干竹笋的做法大全1、选用杭嘉湖一带的隔年老鸭，宰杀后去毛，从腹部取出内脏，洗净后放入沸水中中火氽15分钟；鸡爪洗净，用剪刀剪去脚趾甲，然...[详细]