提到“豆腐”，人们一般会想到由黄豆制成。但其实许多号称豆腐的产品，和黄豆关系不大，营养价值远不及真正的豆腐，甚至还可能给健康带来危害，可谓豆...[详细]

俗话说：“每天吃豆三钱，何须服药连年”，豆类的营养保健作用可见一斑。但豆制品的种类很多，不少人在面对琳琅满目的豆制品时不知该如何选择，实际上...[详细]

什么是奶酪奶酪其实就是牛奶，具体地说是动物奶「主要是牛奶，当然也有山羊奶绵羊奶或其它哺乳动物的奶」的蛋白质和脂肪凝聚并经过发酵而成的。每公斤...[详细]

随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，越来越多的速冻食品被人们所接受并为人们节省了许多在厨房的时间。但同时也有一些问题困扰着消费者，工业化...[详细]

冷冻饺子、冷冻肉类……很多家庭的冰箱里，都存有冷冻食品，它的出现大大方便了我们快节奏的生活。冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发...[详细]

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色...[详细]

鹧鸪是一种具观赏和食用的一种鸟类，味美，食用有益于人体健康，深受人们的喜爱，很多养殖户也特别喜爱，那么想要进行鹧鸪养殖，你需要掌握鹧鸪养殖技...[详细]

一、凉拌竹笋的做法1.将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小...[详细]