最近有一个热门话题，是有医生讲解“糖尿病一般不是吃糖吃出来的”，并指出“糖是人体所需要的重要营养，不摄入任何糖分，会造成低血糖贫血、营养不良等健康问题”。[详细]

近日，张绍铃院士团队在国际期刊The Plant Journal发表了题为“PbrbZIP15 promotes sugar accumulation in pear via activating the transcription of the glucose isomerase gene PbrXylA1”的文章，首次揭示了PbrbZIP15-PbrXylA1通过葡萄糖异构途径促进梨果实糖分积累的调控机制。[详细]

当前，我国甜菜主产区陆续进入叶丛快速生长的中后期，西北部分地区已进入块根及糖分增长期，是甜菜产量形成的关键时期。近期，西北、华北产区出现连续高温天气，土壤缺墒较重，干旱风险较大；东北产区多轮强降水导致部分低洼田出现内涝灾害，预期后期我国甜菜主产区遭遇极端天气的可能性较大。为有效应对可能的极端天气对甜菜生产带来的不利影响，做好甜菜中后期生产管理工作，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部糖料专家指导组，研究提出甜菜中后期生产技术指导意见。[详细]

本次抽检信息涉及6大类食品，包括：粮食加工品、水果制品、炒货食品及坚果制品、酒类、食糖和饼干。抽检样品共计753批次，其中合格750批次、不合格3批次。不合格样品为水果制品1批次[不合格项目：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和]；炒货食品及坚果制品1批次[不合格项目：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、霉菌]；食糖1批次（不合格项目：干燥失重、总糖分）。[详细]

2023年1月，受疫情影响，部分甜菜糖厂开工推迟、收榨延期，糖分损失较大，产糖率低于预期，甜菜糖产量比预计略有减少。[详细]

文章评述了近些年园艺作物果实糖分积累机制研究的最新进展，系统总结了糖分转运、代谢关键基因在光合产物源库分配、果实糖分积累过程中的作用机制；总结了果实糖分积累受糖信号、激素响应的机制，以及转录、翻译后调控糖转运蛋白和糖代谢基因的分子调控机制。并对果实糖分积累研究未来热点和方向进行了展望，指出T6P糖信号、蛋白修饰、多基因协作调控、单细胞测序和基因编辑等先进技术和研究领域将会给果实碳水化合物分配积累研究带来新突破。[详细]

在许多人印象中，水果越甜，往往糖分越高。对于一些有控制体重需要的人群或者糖尿病人群来说，很容易根据甜味来判断含糖多少，这是不准确的。[详细]

糖尿病在新加坡是一个严重的健康问题，如果不采取任何措施，到2050年，新加坡糖尿病居民人数预计将达到100万。为了进一步遏制糖尿病的发展，新加坡政府于2021年12月30日发布《食品条例（第2号修正案）》（以下简称“修 订条例”），要求在新加坡零售的含较高糖分和反式脂肪的预包装饮料，必须贴上 Nutri-Grade 标签，并禁止发布与“D”级 Nutri-Grade 饮料相关的广告。该修订条例将于2022年12月30日施行。[详细]

据外媒报道，本周《美国临床营养杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)刊登一项研究发现，糖分含[详细]

1.柚在平常日常生活适度多吃些红心柚，不但不容易造成肥胖症及其血糖升高，另外还具备降血脂的作用。在我国中医学强调，红心柚寒性味甘、酸，适度服...[详细]

一、苹果的糖份高吗？依据如今的科学研究计算，一个苹果当中，它的糖份是百分之十左右，高的能够做到百分之十二，低的则是百分之九。换句话说，一百克...[详细]

转眼又快到中秋佳节，在这一喜庆团员的节日，一家人围坐在一起，吃着月饼，赏着圆月，猜着灯谜，其乐融融。但是对于糖尿病人老说，可以肆意的吃月饼吗...[详细]

苹果糖份高吗苹果尽管糖份高，可是它的糖份主要是木薯淀粉，**纤维素这种含糖量，含糖量进到胃肠后，需要被溶解单糖才可以被消化吸收，消化吸收的時...[详细]

很多人喜欢吃葡萄干，专家指出，我们还可以用葡萄干做天然糖分的来源，替代加工糖，这可以大大降低糖分的摄入。
美国知名营养学专家Jim
Pai...[详细]

一、火龙果含糖量高吗火龙果的甜味虽然很淡，但它的含糖量也不算太低，约为14%，高于苹果而低于梨子，比香蕉和榴莲等水果的含糖量低多了，属于低糖...[详细]