近期，经粤港澳三地认证机构等经营主体共同制定认证实施规则并组织实施，草莓、草鱼、鲈鱼、彩虹鲷鱼、鲫鱼、牛蛙等首批“湾区认证”产品走上货架，引领品质消费新风潮。[详细]

2月21日，广东省市场监督管理局发布2024年第7期通告，通报了不合格食品35批次，检出农药残留、兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用等问题。[详细]

1月5日，安徽省市场监督管理局发布2024年第1期食品安全抽检信息通告，检出不合格食品8批次，不合格项目涉及质量指标、农兽药残留、微生物污染、食品添加剂等问题。[详细]

12月20日，江苏省市场监督管理局发布2023年第38期通告，检出餐饮食品、糕点、酒类、食用农产品、饮料等5大类食品22批次样品不合格。[详细]

由盐碱水域养殖品种开发与利用创新团队罗亮等人开展的“生姜多糖提高鲫鱼高碱环境适应机制研究”取得新进展。研究表明生姜多糖可调节鲫鱼的免疫功能、肠道菌群和肠道代谢，减轻高碳酸盐（NaHCO3）碱度胁迫产生的影响。[详细]

11月10日，海南省市场监督管理局发布2023年第26期通告，检出不合格食品13批次。发现的问题主要包括洗涤剂、兽药残留和理化指标不合格。[详细]

淡水渔业研究中心渔业微化学实验室选取鲢鱼和鲫鱼，通过鱼体茜素络合物（ALC）荧光标记和锶元素浸泡标记，探索相关标记方法在鱼类多类硬组织标记和效果评价上的适用性特征和优化途径。研究发现ALC不仅能够成功标记鲢鱼幼鱼广受关注的耳石（矢耳石、星耳石、微耳石），同样可以成功标记5类鳍条（胸鳍、背鳍、臀鳍、腹鳍、尾鳍）和鳞片（侧线鳞、侧线上鳞、侧线下鳞）等不同的硬组织。[详细]

国家市场监督管理总局组织的2021年食品安全监督抽检中，涉及青海省食品流通环节1批次不合格食品（鲫鱼），现将不合格食品核查处置情况通告如下。[详细]

近日，上海市市场监督管理局发布2022年第42期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及5大类食品，包括：淀粉及淀粉制品、粮食加工品、乳制品、食糖和食用农产品等。抽检样品共计515批次，其中合格512批次、不合格3批次。[详细]

7月26日，江苏省市场监督管理局发布2022年第21期通告，检出不合格食品7批次，不合格食品涉及农兽药残留问题。[详细]

食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二十日公布，一个鲫鱼样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。[详细]

10月12日，安徽省市场监督管理局公布了一期食品抽检信息，抽检的糕点、酒类、食用农产品、薯类和膨化食品、饮料、肉制品、食品添加剂、食用油、油脂及其制品、速冻食品、糖果制品等10类食品418批次样品中，炒米糖、锅巴、黄鲫鱼等11批次食品上了不合格名单。[详细]

萝卜豆腐鲫鱼汤的做法,萝卜豆腐鲫鱼汤怎么做,萝卜豆腐鲫鱼汤的做法和功能主治,萝卜豆腐鲫鱼汤的功效,萝卜豆腐鲫鱼汤的做法,萝卜豆腐鲫鱼汤孕妇可以吃吗1.鲫鱼处理干净。2.葱姜备用。3.鱼身打斜刀，用厨房纸吸去多余水分意面。4.锅用姜擦一遍再入油烧热，防止鱼身破裂，放入鱼慢慢煎至成型。5.加入开水，放入葱姜。6.炖煮三十分钟。7.放入豆腐和萝卜丝，……[详细]

粉葛鲫鱼汤的做法,粉葛鲫鱼汤怎么做,粉葛鲫鱼汤功效与作用,粉葛鲫鱼汤做法大全,眉豆粉葛鲫鱼汤,粉葛鲫鱼汤孕妇能喝吗1.粉葛去皮，切片。我这个粉葛是别人给的，好大一个，我只用了半个煲汤。胡萝卜刮去皮，切小段2.从市场买回来的鲫鱼，可以看到鱼腹内有一层黑色的膜3.这层黑色的膜一定要刮干净，切记4.将鲫鱼清洗好后，用厨……[详细]

葱香鲫鱼的做法,葱香鲫鱼怎么做,葱香鲫鱼的做法,葱香鲫鱼的做法川味,葱香鲫鱼脯,葱香鲫鱼的家常做法1.把鲫鱼刮去鳞片，去内脏，清洗干净2.把刀，在鲫鱼背上，划两刀3.洒上2克盐4.用手搓揉均匀，腌制10分钟5.把小葱，清洗干净，备用6.热锅起油，放入姜片7.爆香后，放入鲫鱼8.小火煎至，两面变色泛……[详细]