“鲅鱼跳，丈人笑”，4月中旬购买新鲜鲅鱼孝敬长辈，是青岛地区极具特色的文化传统。当前，即墨区庙头和北龙湾等大型农贸市场也迎来了“鲅鱼季”，鲅鱼交易十分红火。为保障鲅鱼季农贸市场经营秩序，让消费者买的放心、吃的安心，即墨区市场监管局开展了鲅鱼季农贸市场经营秩序专项整治行动。[详细]

近期中国食品工业协会牵头制订了《熏鲅鱼》团体标准。工作启动后，起草工作组按照标准制订工作程序，组织完成了《熏鲅鱼》团体标准的征求意见稿及编制说明，现面向行业征求意见。[详细]

家常炖鲅鱼的做法,家常炖鲅鱼怎么做,家常炖鲅鱼简单做法,家常炖鲅鱼简单做法视频,家常炖鲅鱼咸菜简单做法,家常炖鲅鱼炖豆腐简单做法1.拔鱼洗干净，大蒜拍碎。2.锅里放油烧热。3.放入鲅鱼煎。4.煎到两面稍微发黄就可以。5.鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。6.加水烧开，锅开后转中火慢炖，中间鱼要翻几下，不用盖锅盖。7.等到汤汁变……[详细]

香煎鲅鱼的做法,香煎鲅鱼怎么做,香煎鲅鱼的做法,香煎鲅鱼怎么腌制方法,香煎鲅鱼的家常做法视频,香煎鲅鱼图片1.备好材料，我用的鲅鱼尾部段。2.鱼已经切2cm厚段，葱姜切丝，蒜拍碎。3.鱼段放盘里，放上葱姜丝蒜末，放入味极鲜，蒸鱼豉油，盐，醋等，搅拌均匀等4.不粘锅至旺火烧热，加油，转小火，放入鱼段煎至两面……[详细]

家常烧鲅鱼的做法,家常烧鲅鱼怎么做,家常烧鲅鱼的做法,家常烧鲅鱼怎么做不腥,家常烧鲅鱼图片,家常烧鲅鱼西红柿1.鲅鱼处理干净。2.锅中热油，鲅鱼粘一层淀粉放入锅中煎。3.煎制两面金黄色出锅备用。4.准备好所需食材。5.起锅烧油下入肥肉小火煸炒出油。6.放葱姜蒜干辣椒炒出香味。7.放郫县豆瓣酱。8.小火炒出红……[详细]

鲅鱼水饺的做法,鲅鱼水饺怎么做,鲅鱼水饺馅怎么调好吃,鲅鱼水饺馅的制作方法,鲅鱼水饺好吃吗,鲅鱼水饺的做法视频1.适量清水适量面粉和成光滑的面团。2.韭菜洗净，切碎。3.鲅鱼去头去内脏洗净，从当中切开。4.用勺子把鱼肉刮下来，鱼刺和鱼皮扔掉。5.把鱼肉剁成泥。6.鱼泥放入盆中，加入适量猪油，两勺料酒，两勺生抽……[详细]

鲅鱼罐头的做法,鲅鱼罐头怎么做,鲅鱼罐头的做法,鲅鱼罐头高压锅的家常做法,鲅鱼罐头臭吗,鲅鱼罐头怎么做好吃又简单还没腥味1.鲅鱼2条。2.切段。3.准备好的葱姜蒜五香粉糖 西红柿。4.西红柿切丁。5.番茄沙司酱油 盐耗油 醋6.锅中加油放入放入葱花，然后放入番茄沙翻炒。7.放入西红柿翻炒，炒软，加水糖醋酱油盐耗油酱油。……[详细]

酱焖鲅鱼的做法,酱焖鲅鱼怎么做,酱焖鲅鱼的家常做法,酱焖鲅鱼的做法,酱焖鲅鱼的做法的视频,酱焖鲅鱼最正宗的做法窍门1.大葱切葱花，姜去皮切片，都分成两份。蒜瓣切几下。香葱和香菜洗净，切碎末。 2.把鲅鱼剪去鱼鳍鱼尾，去内脏，清洗干净。3.一份葱姜腌鱼，再撒入少许盐，倒入适量料酒，把鱼腌制20分钟左右。4.锅中放适……[详细]

香煎鲅鱼块的做法,香煎鲅鱼块怎么做,香煎鲅鱼块的做法大全,香煎鲅鱼块怎么腌制方法,香煎鲅鱼片,香炸鲅鱼块1.主要原料。2.鲅鱼收拾干净，切块。放料酒，花椒，白胡椒粉，生抽，盐腌制四到五个小时。使其入味。3.腌制好的鲅鱼块，放油锅煎至。4.将鲅鱼块煎熟，煎透。略微焦黄即可。5.香煎鲅鱼块。[详细]

鲅鱼饺子的做法,鲅鱼饺子怎么做,鲅鱼饺子馅的调制方法,鲅鱼饺子好吃吗,鲅鱼饺子放什么菜好吃,鲅鱼饺子的做法 正宗1.主要原料。2.面粉加适量水，和好面团。醒面20分钟备用。3.鲅鱼洗净去除内脏，收拾干净。用勺子刮下鱼肉。4.刮好的鱼肉剁碎，备用。5.鲅鱼肉和五花肉放一起，加葱姜末，生抽，酱油，蚝油，料酒。搅拌均……[详细]

红烧鲅鱼的做法,红烧鲅鱼怎么做,红烧鲅鱼的家常做法,红烧鲅鱼的做法 最正宗的做法,红烧鲅鱼的做法视频,红烧鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味1.鲅鱼洗净沥水切段。2.加入料酒。3.放入葱姜。4.加入盐。5.加入一点烧烤料。6.加入淀粉拌匀，静置十分钟。7.锅内放油烧热，放入鲅鱼段炸至熟透。8.锅留底油，放入葱姜爆香。9.放入炸好的鲅鱼段。……[详细]

韩式煎鱼的做法,韩式煎鱼怎么做,韩式煎鱼做法,韩式煎鱼用什么鱼,韩式煎鱼饼,韩式煎鱼锅1.将韩式辣酱、葱姜蒜末、糖、鸡精、鱼露（或者海鲜酱油）、清水放入小碗中拌均成调料汁备用。2.炒锅烧热，锅中倒油，油热后放入芝麻炒香。3.将拌好的调料汁放入锅中大火烧开，转小火熬制成浓稠状。4.盛入小……[详细]

柠香煎鲅鱼的做法,柠香煎鲅鱼怎么做,鲅鱼香煎的做法,鲅鱼圈香煎鲅鱼,怎样做香煎鲅鱼好吃,鲅鱼如何煎1.准备食材2.葱姜切段3.鲅鱼头尾分开，鱼身切成约两厘米的厚片，加入料酒，葱，姜，盐轻轻翻拌均匀腌渍入味儿4.每一块鲅鱼反正轻轻的拍上一层淀粉5.不粘锅热油，放入鲅鱼小火煎制6.两面金黄熟透后取出备……[详细]

赤味噌烤鲅鱼的做法,赤味噌烤鲅鱼怎么做,正宗熏鲅鱼,碳烤鲐鲅鱼,熏鱼 鲅鱼,烤咸鲅鱼的做法1.买了一条大鲅鱼，5斤重，一顿吃不了，一鱼三吃。2.切下鲅鱼尾，冲洗干净，片下鱼肉；3.用厨房纸沾干水分，摆放在烤盘中；4.赤味噌了倒入适量的香油，搅匀；5.把调匀的味噌抹在鱼肉上，两面都抹匀；6.……[详细]

红烧鲅鱼的做法,红烧鲅鱼怎么做,红烧鲅鱼的家常做法,红烧鲅鱼的做法 最正宗的做法,红烧鲅鱼的做法视频,红烧鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味1.鱼收拾干净切段，鱼身切几个刀口，烧的时候方便入味。2.葱切段，姜蒜拍块，八角两个，花椒适量。3.取一碗，把葱姜蒜八角花椒放入，倒入适量的料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水。4.锅烧热倒入适量的油。……[详细]