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腌渍牛干巴所需原材料关键包含原料和用品两大类。原料关键包含牛羊肉和食用盐，根据地域、中华民族和本人口感的不一样，有的还加上花椒面、辣椒面、五...[详细]

干巴菌的功效与作用干巴菌里面含有抗氧化物质，这种物质是能够很好的清除我们身体内的自由基，所以能够很好的延缓衰老。干巴菌里面含有丰富的蛋白质，...[详细]

怎么腌制好吃的牛干巴腌制牛干巴所需材料主要包括原材料和用具两类。1、原材料主要包括牛肉和食盐，依据地区、民族和个人口味的不同，有的还添加花椒...[详细]

油爆牛干巴是一道以腌渍好的牛羊肉历经油爆后制做而成的菜，是云南菜的一种，牛干巴是牛羊肉历经盐的腌渍，在時间下丧失水份，口味太脆，是非常好的下...[详细]

基本概述牛干巴是云南省回族人于每一年秋冬季季节选择肥硕肉牛的后脚等位置的高品质牛羊肉，加上适当食用盐、麻椒等调味品，选用揉搓、腌制、晾干、吹...[详细]