8月28日，伴随SIAL西雅展（深圳）正式开幕，为期两天的“味道的碰撞”-2023深圳SIAL西雅国际中餐烹饪技能创新大赛”（以下简称“中餐烹饪大赛”）将同步开锣，广邀天下名厨现场比拼中式美食厨艺，打造中式餐饮创新发展“风向标”。[详细]

提到越南东北地区的高平省，人们马上会想起北坡国家级特殊历史遗迹区、板约瀑布、源熬洞等着名景点，但各少数民族的丰富多彩的文化和特色美食也是该省发展旅游业的有利条件。为了推广当地美食并打造新旅游亮点，近日该省已举行2022年“山水之乡美食”旅游美食烹饪大赛。[详细]

新年新气象，雀巢冰淇淋推出全新子品牌——粤新意。从渊源广博且与日俱新的粤式美食与文化中汲取灵感，粤新意实现了冰淇淋口味、口感、造型等多重创新，拥有年轻、新潮的形象，将把粤式冰淇淋这一独特品类带至全新境界，并助力其正式走出广东，让全国消费者轻松享受独一无二的粤式美味，体验别具特色的粤式文化和生活方式。[详细]

7月6-8日，2022年武汉首展、中国预制菜第一展良之隆 2022第十届中国食材电商节在武汉隆重举行。本届展会展出面积达16万平方米，国博中心十二大馆全部满馆，室外还搭建了近1万平米的展出空间。4000多家品牌展商带来了近5万多款新品爆品，三天时间有超过20万人在此找食材、品美食、商务洽谈、合作交流，各展台人流簇拥、热闹非凡。[详细]

美食的奥妙，并不单纯在于吃，是人与人沟通对话的桥梁，更是连接餐饮行业年度聚会的不变话题。对行业的不断探索，对食材的高度追求，8月23-25日，业内人士齐聚上海新国际博览中心，共同见证，点亮餐饮人的精彩时刻。[详细]

端午节将至，粽子、绿豆糕、小龙虾…这些端午必备美食也要安排起来啦~有关它们的选购、食用、储藏该注意哪些？赶紧来看看吧~[详细]

西班牙美食优质、丰富，除了秉承传统、严守高标准安全、质量规范之外，也同西班牙食品行业生产商在创新方面的全力以赴密不可分。这些创新也得到了国际业界的认可，每年西班牙的厂商和产品都会赢得包括“SIAL巴黎创新大赛（SIAL Paris Innovation Awards）”在内的重要奖项。西班牙生产商创造了结合科研成果、健康和风味等概念的新产品，展示了科技和农业食品部门在合作时可以发挥的巨大潜力。[详细]

为进一步提升自贡市餐饮服务管理水平，优化放心舒心消费环境，今年4月，市市场监管局在我市部分重点景区景点和特色美食街区开始推行“放心消费菜单”，明确菜品要素、细化明码要素、规范价格要素，餐饮经营单位对菜品的各个方面进行明码标价，包括菜品品名、主料重量、计量单位、计价单位、菜品价格等都标识清晰，对鲜活类菜品不再使用“时价”等模糊标识。“放心消费菜单”的推行，有利于提升我市涉旅餐饮市场主体管理水平，提高餐饮行业明码标价规范化水平，实现城市餐饮业价格行为精细化管理。[详细]

“五一”佳节即将来临，气温逐渐升高，假期出游人数增多。在外游玩时，不仅要赏美景还要尝美食。四川省食品安全专家委员会专家组织起草了以下几点节日消费提示，提醒大家“小长假”在外就餐时要注意食品安全。[详细]

《The Travel》杂志最近评选2022年世界十大美食国家榜单，越南跻身该榜单并排在第5位。[详细]

据越通社报道，美食旅游被视为世界旅游新趋势，颇受国内外食客以及游客的关注，越南美食旅游已深受国内外游客的欢迎。越南多种菜肴已被列入世界美食名单。把握好这一新趋势，越南旅游业已充分挖掘民间特色美食，为游客提供服务。[详细]

介绍由着名厨师从蛋类烹制的菜肴的美食节首次在河内举行。该蛋类节拟定于6月26日13至18时在河内越南艺术展览中心举行。[详细]

古有“二月二，春龙节”，民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。吃猪头肉是北方人庆祝二月二这个传统节日的习俗。与猪身上的其他部位相比，猪头肉含有更多的胶原蛋白，营养价值高，口感好。猪头肉作为一道传统美食，受到许多人的喜爱。那么，我们怎么挑选猪头肉呢？[详细]

吃汤圆，庆团圆。2023年元宵佳节即将来临，传统的佳节美食—元宵已纷纷上市。面对市场上琳琅满目的元宵食品，临夏州市场监督管理局、临夏州消费者协会发布元宵节消费提示，提醒广大消费者安全选购、合理食用、科学储藏元宵食品。[详细]

根据《汕头市美食学会团体标准管理办法》的相关要求，2022年4月20日，汕头市美食学会组织技术专家对《预制菜　熟制品外卖服务规范》、《预制菜　生制品配送服务规范》两项团体标准进行了立项审查，经认真研究与审核，上述所申报的团体标准符合立项条件，现予以公告。[详细]