享有“世界美食地图”之称的美食门户网站“Taste Atlas”近日评选出了“全球100道最佳海鱼菜肴”排行榜，厄瓜多尔国菜“洋葱炖鱼”（encebollado）跻身榜单第九名。[详细]

2023年11月13日热点信息：“小学食堂吃出疑似鼠头异物”新进展 官方通报为兔头唇部；官方通报“网传工人躺袋装食品上休息”；潍坊一中学百余名学生疑食物中毒；大妈买海鱼红烧后半夜发绿光；明治中国客服回应日本瓶装奶检出兽药；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第45周）；欧盟通报我国香港地区出口葵花籽不合格。[详细]

来自SeafoodMedia 3月24日消息，俄罗斯不仅向中国出口原料鱼，也是对其出口鱼片、罐头和其他加工类海产品，同时，俄罗斯也在扩大出口产品范围，包括鲱鱼、沙丁鱼、小海鱼、鲑鱼、螃蟹和其它品种。[详细]

近日，一艘载满活鲈鱼和活红鱼的活海鱼运输船驶离象山黄避岙活鱼养殖基地发运，该批活鱼重32吨，是象山海韵水产专业合作社今年出口的第5艘次活鱼。[详细]

鱼类及海鲜等脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，鱼类的多不饱和脂肪酸多为n-3系列，如二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），且海鱼中的含量比淡水鱼相对更高，可以促进大脑及认知发育。[详细]

越南《海关在线》9月22日报道，据越南水产加工和出口协会（VASEP）统计，今年8月份越南水产品出口额为5.88亿美元，同比下降近28%，几乎所有主力产品的出口均有所下降。其中，虾、查鱼、金枪鱼、鱿鱼、章鱼、螃蟹和其他海鱼的出口均同比下降20-33%。[详细]

来自SeafoodMedia 6月7日消息，土耳其统计局数据显示，2020年土耳其渔业产量同比减少6.1%至785811吨，其中，海鱼捕捞量占37.1%，5%为其他海鱼产品，4.2%为内陆水产品，53.6%为养殖类海产品。[详细]

香酥海鱼的做法,香酥海鱼怎么做,香酥海鱼怎么做,香酥海鱼 初年传,香酥海鱼跟什么炒才好吃,香鱼 海鱼1.将洗好的海鱼放入容器里，加入盐，味精，加入少量的醋（能软化鱼刺）腌制15分钟2.锅内用于炸鱼的油加热约八成热，下入腌好的鱼进行炸制。炸鱼的时候一般下锅一分钟就能使鱼上色，否则是油不够热，还得再烧会……[详细]

香煎海鱼的做法,香煎海鱼怎么做,海鱼怎样煎,香煎海鱼做法大全图解,香煎海鱼的做法大全,煎海鱼做法1.将鱼洗净，沥水备用2.将油烧开，把葱，姜，蒜，干辣椒下锅爆香，放点盐，这样不会粘锅，然后放鱼下锅，反复煎，8分熟，再放酱油和醋喷在鱼上，2分钟后出锅3.将鱼盛出就可以了[详细]

香煎鱼的做法,香煎鱼怎么做,香煎鱼的家常做法,香煎鱼块,香煎鱼块的家常做法,香煎鱼排的做法1.鱼清洗好切块 大小自己把握，沥干后用盐腌制（细盐半个钟）（粗盐半天）2.腌好洗净沥干水分然后起锅下油（烧开后再放鱼下去煎3.鱼下油锅后不要马上翻动。等把鱼皮煎至金黄色时再翻动（煎好后沥干油分）然后……[详细]

陈皮姜蒸小海鱼的做法,陈皮姜蒸小海鱼怎么做,陈皮姜蒸小海鱼的做法,陈皮姜蒸小海鱼的功效,蒸鱼放陈皮,陈皮煲水鱼1.鱼去鳞洗净，抹上盐腌一下。2.姜去皮，切丝3.陈皮用热水泡一下，泡软后用刀刮去里面的瓤，不然会发苦4.然后切成细丝5.把姜丝、陈皮丝，均匀撒在鱼上6.上锅隔水蒸，水烧开后，蒸12分钟即刻。7.快蒸……[详细]

香煎柠檬鱼的做法,香煎柠檬鱼怎么做,香煎柠檬鱼的做法大全,香煎柠檬鱼做法视频,香煎柠檬鱼的做法窍门,香煎柠檬鱼的做法家常做法1.腌制 加入 葱 姜 蒜 料酒 胡椒粉 糖 半小时 煎至熟 选择一些有色彩蔬菜 搭配 最后 装盘 淋上柠檬汁 就行了2.腌制 加入 葱 姜 蒜 料酒 胡椒粉 糖 半小时 煎至熟 选择一些有色彩蔬菜 ……[详细]

红烧海鱼的做法,红烧海鱼怎么做,红烧海鱼怎么做好吃又简单,红烧海鱼的做法视频,红烧海鱼放什么调料,红烧海鲈鱼怎么做最好吃1.鱼洗净，以厨房纸巾擦干表面水分，在鱼身两面各划两刀，抹上少许盐腌制15分钟2.平底锅烧热放姜片，下鱼，小火煎只一面呈金黄色翻面煎另一面，一定不要心急，不能急于翻面。煎好的鱼盛出备用3.炒锅烧热入油……[详细]

番茄鱼块的做法,番茄鱼块怎么做,番茄鱼块的家常做法,番茄鱼块的做法 最正宗的做法,番茄鱼块汤,番茄鱼块的做法 最正宗的做法视频1.海鱼洗净。2.剁成小块，加葱，姜，盐抓匀，腌15分钟。3.加入面粉，使鱼块均匀的沾上一层干面粉。4.锅里放入花生油烧热，放入鱼块。5.炸至金黄色，捞出。6.放入小筐里控干油分。7.亨氏番茄酱直接沾……[详细]

杂蔬鱼汤的做法,杂蔬鱼汤怎么做,杂鱼汤图片,杂鱼汤的家常做法,杂鱼海鲜汤,芥菜杂鱼汤1.烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的海鱼中火煎。2.煎好一边翻转煎另一面，同时放入姜片。3.注入适量开水大火煮沸。4.放入红萝卜一起煮。5.当红萝卜煮至软的时候将魔芋丝加入。6.然后加入番茄。7.调入……[详细]