针对央视315晚会曝光的“香精大米”问题，青岛市城阳区市场监管局高度重视、立即部署、迅速行动，对全区商场超市、食品经营店、农贸市场等食品流通领域和学校食堂、配餐企业、餐饮单位等餐饮领域开展了大米专项整治行动。[详细]

近日，武汉市市场监管局迅速开展专项检查行动，重点对全市在产的35家大米生产企业和7家食用香精生产进行食品安全风险专项排查。[详细]

今年央视“3·15”晚会曝光的假香米事件引发社会广泛关注。为严厉打击相关违法行为，保护消费者合法权益，近日，元宝山区市场监管局迅速组织执法力量，针对“3·15”晚会曝光的“泰国香米”和食品香精等问题产品开展排查。[详细]

针对央视“3·15”晚会曝光的香精勾兑的泰国香米问题，近日，天水市甘谷县市场监管局组织执法人员，对照央视晚会曝光问题中涉及相关企业生产的假冒香米产品，以商场超市、粮油代理商、批发商等市场经营主体为重点对象进行拉网式检查。[详细]

近日，针对央视“3·15晚会”曝光的“香精勾兑的泰国香米”食品安全问题，江西省各级市场监管部门迅速行动，对大米生产企业开展风险隐患排查，召开大米生产企业主体责任落实工作会，强调严禁滥用食品添加剂生产“泰国香米”。[详细]

近日央视3·15晚会曝光的本地大米添加香精伪造“泰国香米”，让香精香料再次回到大众视野。这让平日里选购预包装食品时，习惯看食品配料表的人们更加疑惑。配料表中经常出现的“食用香精香料”或者“食品用香精”、“食品用香料”到底是什么物质呢？又是怎么得到的呢？[详细]

2022年4月22日，日本厚生劳动省发布药生食基发0422第2号通知，根据国立医药食品卫生研究所对3-乙酰基-2, 5-二甲基呋喃的毒性试验结果以及该研究所专家的意见，因不能否定该物质为遗传毒性致癌物质的担忧，因此决定自2022年12月31日将该物质从指定的18类香料物质列表中删除。[详细]

GB 2760-2014 中食品用香精香料的使用原则中有一条规定是：“食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香”。很多伙伴经常会有这样的疑惑，哪些香精可以直接加香，哪些必须配制成香精加香，食品伙伴网本次针对相关的规定进行汇总，供大家参考。[详细]

2022年11月食品行业舆情信息如下：“知名糕点门店老鼠在展柜旁乱窜”上热搜；面包包装配料栏写着“保密”引热议；火锅店回应奶茶汤底中加“三花淡奶”；知名商超一门店因销售面包中出现活蟑螂被罚10万元；校园食品安全问题频现；“工人徒手抓水果放罐头里”引关注；女子买零食拆出双层包装 保质期差4月；顾客点龙虾做标记上菜后发现被换；女子网售河豚鱼干被判赔23万元；云南咖啡豆陷香精疑云。[详细]

针对新疆麦趣尔集团股份有限公司（以下简称麦趣尔公司）生产的2批次纯牛奶检出丙二醇问题，市场监管总局高度重视，第一时间督促新疆市场监管局对麦趣尔公司开展调查，依法处置。新疆市场监管局和昌吉市场监管局立即组织对麦趣尔公司进行调查和对产品进行抽检，经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。[详细]

“新疆麦趣尔纯牛奶”中检出了不应该存在的丙二醇。7月3日，市场监督管理总局在官网上发布消息称“新疆市场监管局和昌吉市场监管局立即组织对麦趣尔公司进行调查和产品抽检。经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。”约7个小时之后的19:51，麦趣尔官微发布了一则情况核查进展的沟通函。麦趣尔公司认为：“不合格产品系由我公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线的残留调制奶，导致调制奶中合法的食品添加剂（含丙二醇成分）混入纯牛奶。”[详细]

食品用香精香料在食品中被广泛添加使用，经常在各类食品配料中见到，却又说不清究竟是什么，有什么功能。今天就让我们一起来了解下这两位“熟悉的陌生人”。[详细]

麦趣尔纯牛奶被检出丙二醇。国标中允许使用丙二醇作为食品添加剂的两类食品不包括纯牛奶，所以添加了就是违法。国标也不允许纯牛奶添加香精香料，所以作为“香精”或者“香精溶剂”进入纯牛奶的丙二醇，也还是违法的。所以，纯牛奶中检出丙二醇，意味着产品不合格。[详细]