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2023年4月19日,由中国调味品协会指导,中国调味品协会科学技术工作委员会主办,安琪酵母股份有限公司承办的全国调味品行业科学技术交流大会在湖北省宜昌市圆满召开。[详细]
3月5日,“2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛”在济南圆满落幕。论坛吸引了来自发酵行业400多名代表现场参会,1600多名代表线上参会。本次论坛由中国生物发酵产业协会主办,安琪酵母股份有限公司承办。中国生物发酵产业协会理事长于学军、名誉理事长石维忱、副理事长兼秘书长王洁莅临会议。[详细]
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做面包,离不开酵母。埃及,世界面包的发源地。今年春天,安琪酵母公司设在埃及的工厂,获得了欧洲复兴开发银行发放的5200万美元贷款。这是该行第[详细]
1、准备好食材。2、发酵粉用温水泡开。3、往面粉里一点一点的倒水,搅成棉絮状。4、将面揉成团,放到温暖处发酵一个小时。5、用手把面团揉成圆形...[详细]
诗诺无铝油条馒头改良剂,是诗诺全新出去的商品,比以前出的无铝油条馒头改良剂也要节省成本,还兼具了无铝的实际效果。商品特性:1、速度更快:揉面...[详细]
一、怎样用安琪酵母醒面1、按表明使用量,冬季可稍多一些。2、酵母菌放进碗内,加一勺子白砂糖,用温开水化掉。倒进小麦面粉中揉匀,面稍软些。盖湿...[详细]
酵母菌发面的做法:一、原材料小麦面粉500克、白砂糖50克、安琪酵母5克、盐2克、冷水220克(揉面时应用)5克水(和面时应用)二、作法1、...[详细]