想问一下，有人知道隔水炖是什么意思吗？
夏之风62:
隔水炖，顾名思义，就是隔着水炖呗，就是将一个容器内装，有需要炖制的原料，再将这个容器放...[详细]

听说隔水炖汤更营养，隔水炖和直接煮汤有什么区别？
mengqi萌琪:
隔水炖汤和直接煮汤的加热方式不同，隔水炖汤是将装了食材的盅放在锅里蒸煮...[详细]

一，隔水炖代表什么意思呢?炖，一种普遍的烹饪手法，是将食物事前开展清理、侵泡、焯水等简易解决后，放进器皿中，添加汤或水及调味品，火灾烧开后，...[详细]

一，燕窝隔水炖多长时间呢?燕丝：侵泡1钟头，慢火慢炖约15分鐘;燕条：侵泡2钟头，慢火慢炖约15分鐘;三角白燕：侵泡2-3钟头，慢火慢炖约3...[详细]

一，隔水炖与立即炖的好坏有什么?熬汤是将原材料放进砂锅放水立即在火上烧，煲汤是将原材料放进炖锅再隔水蒸煮。熬汤会使滋补汤愈煮愈少，煲汤则是原...[详细]